Hefeüberwucherung: Symptome, Ursachen & Ernährungsreduktion

Bei einigen Personen kann der übermäßige Verzehr von hefehaltigen Lebensmitteln das empfindliche Gleichgewicht des Körpers stören und zu Gesundheitsproblemen führen. Im Verdauungssystem kann überschüssige Hefe dazu führen, dass Lebensmittel gären, anstatt normal verdaut zu werden. Die Vermehrung von Hefe bei einigen Menschen kann sich mit einer Vielzahl von Symptomen äußern, wie Ekzemen, Soor, Fußpilz, Reizdarmsyndrom, Blähungen, Harnwegs- und Scheideninfektionen oder verstärkte Nahrungsmittel- und Chemikaliensensitivitäten, um nur einige zu nennen. Es kann Betroffenen helfen, für einen Zeitraum alle hefehaltigen Lebensmittel zu eliminieren und sie dann schrittweise in kleineren Mengen wieder in die Ernährung einzubauen.

Anleitung

1. Etiketten auf verpackten Produkten vor dem Kauf lesen. Vermeiden Sie alles, was Hefe oder Hefeextrakt enthält. Wenn die Zutatenliste lang ist, kaufen Sie den Artikel nicht. Es ist wahrscheinlich, dass er schwer auszusprechende Bestandteile enthält, wie Disodiumguanylat, die oft aus Hefe gewonnen werden. Vermeiden Sie auch Produkte, die MSG und Maltose enthalten, da Hefe bei ihrer Herstellung verwendet worden sein könnte. MSG, ein Geschmacksverstärker, findet sich häufig in salzigen Waren wie Dosen-Suppen, Fertiggerichten, Chips und Salatdressings. Und viele Schokoriegel führen Maltose als Zutat auf, also vergleichen Sie Etiketten bei der Auswahl von Schokolade.
2. Vertraut machen mit den Arten von Lebensmitteln und Getränken, die Hefe enthalten. Hefe ist eine wichtige Zutat in vielen Backwaren. Sie ist in fast allen Broten, Bagels und Brezeln sowie in einigen Donuts, Gebäck, Kuchen und Keksen vorhanden. Hefe kann auf überreifem Obst wachsen, also stellen Sie sicher, dass Sie Ihr frisches Obst und Gemüse rechtzeitig verzehren. Getrocknete Früchte wie Rosinen oder Pflaumen enthalten normalerweise Hefespuren. Hefe kann in kultivierten Lebensmitteln wie Käse lauern und ist oft auf Pilzen wie Pilzen vorhanden. Hefe könnte bei der Herstellung vieler fermentierter Lebensmittel wie Sauerkraut, Essiggurken, Essig und den meisten Sojasaucen verwendet worden sein. Bier, Wein und Apfelwein enthalten ebenfalls Hefe, also wenn Sie sich entscheiden zu trinken, entscheiden Sie sich für Cocktails mit Spirituosen wie Wodka.
3. Reduzieren Sie Ihren Konsum von Zucker, Kohlenhydraten und stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffeln und Nudeln. Obwohl diese Lebensmittel selbst keine Hefe enthalten, werden sie im Körper als Zucker verarbeitet, und Zucker ist es, worauf sich die bereits in Ihrem Darmtrakt vorhandenen Hefen ernähren.
4. Mahlzeiten zu Hause zubereiten, anstatt auswärts zu essen oder Takeout zu bestellen. Die meisten Restaurants machen die Zutaten, die sie in ihren Gerichten verwenden, der breiten Öffentlichkeit nicht leicht zugänglich, sodass die Gäste raten müssen, wie viel Hefe sie zu sich nehmen.