Ernährungsberater-Ressourcen: Karrierewege & berufliche Weiterentwicklung

Der Beruf des Ernährungsberaters kann sehr lohnend und sinnvoll sein. Ein Ernährungsberater kann in einer sozialen Dienststelle, einer Pflegeeinrichtung, einem Krankenhaus, einem ambulanten Versorgungszentrum, einer Arztpraxis, einer Kindertagesstätte, einem Fitnessstudio oder einem anderen gesundheitsbezogenen Unternehmen arbeiten. Sie planen Mahlzeiten, überwachen die Lebensmittelzubereitung und empfehlen Ernährungsumstellungen. Es gibt zahlreiche Ressourcen, die Ernährungsberatern sowie denen, die eine Karriere als Ernährungsberater anstreben, helfen.

Bureau of Labor Statistics

Das U.S. Bureau of Labor Statistics bietet eine umfassende Untersuchung des Berufs von Ernährungsberatern und Diätassistenten. Der Eintrag im neuesten Occupational Outlook Handbook erläutert die Art der Arbeit eines Ernährungsberaters, die Lizenzierungsanforderungen, die Arbeitsmarktaussichten, die Beschäftigungsorte und die erwarteten Einkommen. Es skizziert auch verwandte Berufsfelder. Diese Website ist nützlich für diejenigen, die eine Karriere als Ernährungsberater in Betracht ziehen.

American Dietetic Association

Die American Dietetic Association (ADA) ist eine Berufsorganisation für Ernährungs- und Nährstoffexperten. Sie versucht, die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden des Landes durch Lizenzierung, Forschung und Bildung zu verbessern. Die ADA akkreditiert Bildungseinrichtungen für die Ausbildung von Diätassistenten und Ernährungsberatern. Sie führen auch Lizenzprüfungen für unabhängige Zertifizierungen durch. Diese sind getrennt von den Berufszulassungen, die von 46 der 50 Bundesstaaten in den USA erforderlich sind, aber eine Person, die die Zertifizierung als registrierte Diätassistentin (RD) erwirbt, kann möglicherweise auch die Anforderungen für die staatliche Zertifizierung erfüllen.

Mayo Clinic

Die Website der Mayo Clinic bietet hervorragende Ressourcen, die ein Ernährungsberater nutzen kann, um Klienten zu unterstützen und weitere Recherchen durchzuführen. Eine der Ressourcen ist ein Kalorienrechner. Dieser hilft Ernährungsberatern und ihren Klienten, die Anzahl der Kalorien zu schätzen, die sie benötigen, um ihr Körpergewicht zu halten oder Gewicht zu verlieren. Die Website enthält auch Ideen zur Salzreduktion in der Ernährung, zum Beobachten von Fetten, zur Verwendung von Koffein und zu den Unterschieden zwischen Vollkorn- und Mehrkornprodukten, unter anderem anderen Themen. Sowohl ein praktizierender Ernährungsberater als auch ein angehender Ernährungsberater könnten die Website nützlich finden.

Society for Nutrition Education

Die Society for Nutrition Education (SNE) ist eine Berufsorganisation für Ernährungspädagogen. Zu den zahlreichen Ressourcen auf der SNE-Website gehören die My-Pyramid-Ressourcen, die Pädagogen dabei helfen, die Richtlinien der Ernährungspyramide des US-Landwirtschaftsministeriums in ihren Lehrplan zu integrieren. Beide Seiten bieten hervorragende Ressourcen für praktizierende Ernährungsberater.