LDL-Cholesterin senken: Experten-gestützte Ernährungsstrategien

Anweisungen

1. • Informieren Sie sich darüber, wie Sie Lebensmitteletiketten genau lesen, um LDL-Cholesterin zu vermeiden oder zu senken. Ein Lebensmittel, das als „cholesterinfrei“ gekennzeichnet ist, enthält weniger als 2 mg Cholesterin und 2 g oder weniger Gesamtfett, bedeutet aber nicht, dass es null Cholesterin enthält. Lebensmittel, die als „cholesterinarm“ gekennzeichnet sind, haben 20 mg oder weniger Cholesterin und 2 g oder weniger gesättigtes Fett.

   • Vermeiden Sie Trans-Fettsäuren. Das University of Maryland Medical Center stellt fest, dass Transfette LDL erhöhen und HDL senken, das „gute“ Cholesterin, das hilft, LDL aus dem Blutkreislauf zu entfernen (Quelle: UMMC). Transfette sind häufig in Fast Food, Tiefkühlgerichten, verpackten Snacks, Ramen-Nudeln, Suppenbechern, bestimmten Milchprodukten, Keksen und Kuchen enthalten.

   • Eliminieren Sie gesättigte Fette aus Ihrer Ernährung. Die American Heart Association empfiehlt, diese Fette zu begrenzen, die in Vollmilch-Milchprodukten, fettem Fleisch, teilweise gehärteten Pflanzenölen und Eigelb vorkommen, da sie das Gesamtcholesterin erhöhen, indem sie schädliches LDL erhöhen (Quelle: AHA).

   • Fügen Sie HDL-steigernde Lebensmittel hinzu, die gesunde Fette enthalten. Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette – enthalten in Olivenöl, Rapsöl, Sesamöl und fettem Fisch – helfen, LDL zu senken und HDL zu erhöhen. Omega-3- und Linolsäuren aus Fisch sind besonders effektiv bei der Senkung des Cholesterinspiegels.