Avocado-Kern kochen: Verwendung, Vorteile & historischer Kontext

Eine Avocado ist nicht die Art von Lebensmittel, die man typischerweise kocht. Das Fruchtfleisch der Avocado ist weich und löslich und würde sich schnell zu einem matschigen Brei verwandeln, wenn es gekocht würde. Der Schlüssel zum Kochen einer Avocado ist, ein wenig out of the box zu denken und den Kern der Frucht zu kochen. Es gibt Gründe, warum du Avocado-Teile kochen könntest, die nicht das Fruchtfleisch sind. Die Azteken verwendeten Teile der Avocado als Aphrodisiakum, und wenn du einen Blick in die Gesundheits- und Schönheitsabteilung deines Lieblingsladens wirfst, wirst du eine Reihe von Avocado-basierten Produkten finden.

Dinge, die du benötigst

• Avocado
• Reibe
• Zange (optional)
• Topf
• Kochendes Wasser

Anweisungen

1. Wähle ein Rezept, das die Verwendung eines gekochten Avocado-Kerns erfordert. Beachte, dass Rezepte, in denen du aufgefordert wirst, einen Avocado-Kern zu mixen, dein Mixgerät beschädigen können. Befolge die Schritte, um den Kern zu kochen, um ein nützliches Medium zu schaffen, mit dem du arbeiten kannst.

2. Setze das Innere der Avocado frei, indem du sie mit einem scharfen Messer halbierst. Teile die Avocado und entferne den Kern. Lege das Fruchtfleisch der Avocado für später beiseite. Reinige den Kern der Avocado, sodass er frei von überschüssiger Haut oder Fruchtfleisch ist. Trockne den Kern vollständig, sodass er leichter zu greifen und zu handhaben ist.

3. Reibe den Kern an einer Handkäsereibe ab. Sei sehr vorsichtig, da der Kern im Allgemeinen klein ist und schwer zu greifen und zu handhaben sein kann. Vermeide, dich zu schneiden. Halte den Kern mit einer Zange, um einen festeren Griff zu bekommen, wenn du Schwierigkeiten hast.

4. Koche den Kern oder die Kerne in einem großen Topf mit ungesalzenem, schnell kochendem Wasser, um die benötigte Menge an Avocado-Kern zu erhalten. Befolge die anderen Anweisungen, die als Teil deines Rezepts aufgeführt sind.