Die Zone-Diät: Prinzipien, Vorteile & wissenschaftliche Perspektive

Dr. Barry Sears, Schöpfer der Zone-Diät, sagt, dass die Grundlage der Diät darin besteht, die richtigen Lebensmittel in den richtigen Anteilen zu essen, um die Hormone, die als Ergebnis der von uns gegessenen Lebensmittel entstehen, in der richtigen Zone zu halten. Die Diät hält ein Gleichgewicht aus fettarmen Proteinen, Fetten und gesunden Kohlenhydraten. Das Center for Science in the Public Interest widerlegt die Theorien, auf denen Dr. Sears die Diät gründet, stimmt aber zu, dass es eine gesunde Diät ist, die Menschen beim Abnehmen helfen wird.

Grundlagen

Die Zone-Diät basiert auf der Prämisse, dass sie Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Diabetes abwenden kann, indem sie eine Diät aufrechterhält, die aus 30 Prozent Protein, 30 Prozent Fett und 40 Prozent Kohlenhydraten besteht. Die Diät erfordert keine Kalorienreduktion, sondern eher ein Umdenken über die Quelle der Kalorien in der aktuellen Ernährung.

Die Diät schreibt drei Mahlzeiten und zwei Snacks (einer spät am Nachmittag und der andere am späten Abend) pro Tag vor. Iss zu jeder Mahlzeit und jedem Snack eine kleine Menge Protein in etwa der Größe deiner Handfläche und die doppelte Menge an guten Kohlenhydraten. Meide ungünstige Kohlenhydrate oder iss sie in geringeren Mengen. Konsultiere den Glykämischen Index, um günstige versus ungünstige Kohlenhydrate zu bestimmen.

Fast-Food-Optionen

Es wird wahrscheinlich die Zeit kommen, in der du gezwungen bist, zwischen dem Essen einer Fast-Food-Mahlzeit oder dem kompletten Auslassen der Mahlzeit zu wählen. Die Zone-Diät verbietet es, länger als fünf Stunden nichts zu essen, daher ist Fast Food die bessere Wahl.

Frühstückssandwiches, wie ein Wurst-, Eier- und Käse-Croissant, sind akzeptabel, wenn du die obere Hälfte des Muffins oder Croissants entfernst und es als offenes Sandwich isst. Frühstücksburritos mit Eiern und Käse sind ebenfalls in Ordnung.

Bestelle Roastbeef- oder gegrillte Hähnchensandwiches anstelle von Hamburgern, wobei du die obere Hälfte des Brötchens entfernst. Es gibt einige Ausnahmen, wie Wendy's Junior Cheeseburger ohne Brötchen und ohne zusätzliche Kohlenhydrate. Gebratene Fischsandwiches werden im Allgemeinen nicht empfohlen, aber das Ultimate Fish Sandwich bei Long John Silver's ist eine Ausnahme. Bestelle alle Sandwiches auf Vollkornbrötchen, Fladenbrot oder Pita, falls verfügbar.

Die meisten Salate sind akzeptabel, solange fettarmes Dressing eine Option ist. Chili, Hähnchentacos, Hähnchen- oder Truthahnwraps oder -subs sind ebenfalls erlaubt. Wenn du einen Sub bestellst, iss nur die Hälfte des Brotes. Eine große Scheibe dünner Pizzaboden oder eine mittlere Scheibe dicker Pizzaboden ist in Ordnung und kann mit Hähnchen, Schinken oder Gemüse belegt werden. In Fast-Food-Fischrestaurants sind eine Portion gebäckter Kabeljau mit einem Hush Puppy oder 10 Stücke panierter Garnelen ohne Beilagen in Ordnung für eine Mahlzeit.

Dinge, die du in Fast-Food-Restaurants vermeiden solltest, sind Mayonnaise, normales Salatdressing (fettarmes Dressing ist in Ordnung), Limonade und Pommes frites. Wenn du vorhast, ein Dessert zu bestellen, streiche alle Kohlenhydrate mit der Mahlzeit, um es unterzubringen.

Vorschläge

Eine gute Mahlzeit bei Kentucky Fried Chicken ist ein Hühnchenbrust-Sandwich ohne Haut oder Panade und Beilagen wie grüne Bohnen und Coleslaw. Bei McDonald's kannst du ein gegrilltes Hähnchensandwich genießen, offen gegessen, und einen Salat mit fettarmem Dressing. Quizno's kleines Honig-Bourbon-Hähnchensandwich auf Weizenbrot, offen gegessen, oder Subway's Truthahnbrust- und Schinken-Wrap sind beide gute Optionen.