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Diabetikerfreundliche Früchte: Ein umfassender Ratgeber

Beste Früchte bei Diabetes: Niedriger glykämischer Index, hoher Ballaststoffgehalt

Obst ist für Diabetiker gesund bei kontrollierten Portionen. Fokus auf niedrigen glykämischen Index (GI) und hohen Ballaststoffgehalt.

Top-Auswahl (pro 100 g)

Frucht	GI	Kohlenhydrate (g)	Ballaststoffe (g)	Wichtige Nährstoffe
Beeren (Erdbeere, Blaubeere, Himbeere, Brombeere)	25–40	5–12	2–7	Anthocyane, Vitamin C
Äpfel	36	14	2,4	Quercetin, Pektin
Birnen	38	15	3,1	Fruktose, Sorbit
Orangen, Grapefruit	40–45	11–12	2–3	Vitamin C, Flavonoide
Aprikosen (frisch)	34	11	2	Beta-Carotin, Kalium
Pfirsiche	42	10	1,5	Vitamin C, Kalium
Pflaumen	40	11	1,4	Anthocyane, Vitamin K
Kirschen	22	12	1,6	Anthocyane, Melatonin
Kiwi	50	15	3	Vitamin C, K, Actinidin
Avocado	15	9	7	Einfach ungesättigte Fette, Kalium

Portionsanleitung

1 kleine ganze Frucht (Tennisballgröße) oder ½ Tasse gehackt = ca. 15 g Kohlenhydrate.
Kombinieren Sie mit Protein/Fett (Nüsse, Käse, Joghurt), um den Glukoseanstieg abzudämpfen.
Ganzes Obst dem Saft vorziehen (Saft fehlt Ballaststoffe, konzentriert Zucker).

Zu begrenzende Früchte

Hoher GI: Wassermelone (76), Ananas (59), reife Banane (51–62), Mango (51), Trockenfrüchte, in Sirup eingelegte Früchte.

Die individuelle Glukoseüberwachung leitet die persönliche Verträglichkeit. Konsultieren Sie einen staatlich geprüften Ernährungsberater für einen persönlichen Plan.

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