Milch enthält normalerweise keinen zugesetzten Zucker. Laktose ist der natürliche Zucker, der in Milch vorkommt. Laktose wird im Körper nach und nach verstoffwechselt und verursacht daher keinen Blutzuckeranstieg. Milch enthält außerdem wichtige Nährstoffe für Menschen mit Diabetes, darunter Eiweiß und Kalzium. Daher sind 12 Gramm Zucker pro Gallone Milch für Diabetiker ungefährlich.
