Beste tiefgekühlte Lebensmittel mit niedrigem Glykämischen Index für Diabetes

Menschen, bei denen Diabetes diagnostiziert wurde, müssen ihre glykämische Aufnahme und den Zuckergehalt ihrer Lebensmittel im Auge behalten. Ein niedriger glykämischer Index wird als 55 oder weniger angesehen. Ein mittlerer glykämischer Index liegt typischerweise bei 56 bis 69 und ein hoher glykämischer Index bei 70 oder mehr. Viele Lebensmittel fallen in den niedrigen Bereich, und die Mehrheit davon kann in der Gefriertruhe Ihres Lebensmittelhändlers für Ihre Bequemlichkeit gefunden werden.

Tiefgekühltes Gemüse

• Viele Gemüsesorten haben einen sehr niedrigen glykämischen Index. Selbst zuckerhaltiges Gemüse gilt immer noch als kohlenhydratarm. Karotten sind beispielsweise relativ niedrig, im Durchschnitt etwa 16, wenn sie roh sind. Tiefgekühlte grüne Erbsen und tiefgekühlter Mais haben etwas mehr mit 39 bzw. 47, sind aber dennoch tragfähige Optionen.

Zuckerfreie Desserts

• Obwohl die meisten zuckerhaltigen Leckereien und Eissorten beim Zuckerwatchen verboten sind, sind zuckerfreie Optionen in Ordnung. Entscheiden Sie sich für ein zuckerfreies Schokoladen- oder fruchtig-aromatisiertes gefrorenes Eis am Stiel oder ein zuckerfreies Eis-Sandwich. Diese Leckereien haben einen niedrigen glykämischen Index, weil sie wenig bis keinen tatsächlichen Zucker enthalten.

Tiefgekühltes Fleisch

• Viele Fleischsorten sind niedrigglykämische Lebensmittel und können ideal für zuckerarme Diäten sein, da sie sowohl gesund sind als auch ohne Zugabe von Zucker köstlich zubereitet werden können. Fleischsorten wie Hühnchen, Truthahn, mageres Rindfleisch, Schweinefleisch und Fisch sind im Allgemeinen niedrig im glykämischen Index und können in der Gefriertruhe des Lebensmittelgeschäfts gefunden werden.