Atkins-Diät & Fast Food: Kluge Entscheidungen beim Essen unterwegs

Sich an die Atkins-Diät zu halten, ist schwierig genug in Ihrer eigenen Küche, geschweige denn, wenn Sie gezwungen sind, eine Mahlzeit unterwegs zu essen. Restaurants, insbesondere Fast-Food-Restaurants, sind dafür bekannt, Sie mit zahlreichen zufriedenstellenden, aber letztlich ungesunden Mahlzeiten zu verführen. Glücklicherweise sind Essen außer Haus und Atkins nicht völlig unvereinbar. Mit etwas Arbeit Ihrerseits können Sie immer noch eine Mahlzeit unterwegs genießen.

Gegrilltes Hähnchen

• Die meisten Fast-Food-Läden bieten ein gegrilltes Hähnchenbrötchen an, und für diejenigen, die die Atkins-Diät machen, sollte diese Wahl Ihre Nr. 1 „Go-to“-Nahrung sein, da gegrilltes Hähnchen wahrscheinlich das gesündeste auf der Speisekarte ist. Der einzige wirkliche Haken ist, dass Sie, um Ihre Kohlenhydratanzahl niedrig zu halten, Ihre Mahlzeit ohne Brötchen essen müssen, also denken Sie daran, am Schalter ein Plastikmesser und eine Gabel zu verlangen.

Burger

• Wenn Sie es leid sind, gegrilltes Hähnchen zu essen, können Sie gelegentlich einen Burger essen. Einige Fast-Food-Ketten (wie Burger King) bieten jetzt „ohne Brötchen“ kohlenhydratarme Optionen für alle ihre Hauptburger an. Aber selbst wenn „ohne Brötchen“ keine Option ist, holen Sie sich einfach ein Messer und eine Gabel am Schalter und entsorgen Sie diese verlockenden Kohlenhydrate selbst. Das einzige wirkliche Problem bei einem Fast-Food-Burger ist, dass der gesättigte Fettgehalt aufgrund der Verwendung von fetterem Rindfleisch oft hoch ist, also behalten Sie das im Hinterkopf, wenn Sie sich um Ihren Cholesterinspiegel sorgen.

Salate

• Viele Fast-Food-Läden bieten jetzt Premium-Salate an. Abhängig davon, in welcher Phase von Atkins Sie sich gerade befinden, müssen Sie möglicherweise die Tomaten oder den Käse wegwerfen, aber insgesamt sind dies ziemlich „atkinsfreundliche“ Artikel. Salatdressing ist Ihr Nr. 1 Feind hier, also vermeiden Sie die Versuchung und essen Sie Ihren Salat ohne Dressing, um Ihre Mahlzeit so konform wie möglich zu halten.

Wraps

• Bestimmte Sandwich-Ketten (wie Quiznos) bieten auch kohlenhydratarme Sandwiches und „Wraps“ an. Während diese sicherlich in die Phasen zwei, drei oder vier des Atkins-Plans passen können, würden Sie gut daran tun, sie in Phase eins zu meiden, da der Verzehr eines dieser scheinbar harmlosen Sandwiches mit „nur“ 10 Netto-Gramm Kohlenhydraten die Hälfte Ihrer täglichen Kohlenhydratzulage mit einem Schlag vernichten kann. Und wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihre täglichen Kohlenhydrate unter 20 zu halten, stellen Sie sich vor, wie viel schwieriger es sein wird, mehr als die Hälfte Ihrer Mahlzeiten für den Tag mit der Hälfte davon zu essen. Denken Sie also zweimal nach, bevor Sie einen „kohlenhydratarmen“ Wrap bestellen, wenn Sie sich in der Induktionsphase des Atkins-Plans befinden.

Erwägungen

• Essen außer Haus bei einem kohlenhydratarmen Plan wie Atkins ist oft mehr ein Test der Willenskraft als ein Test der Umsetzbarkeit. Wenn Sie bereit sind, das Opfer zu bringen, gibt es fast immer etwas auf der Speisekarte, das Ihr kohlenhydratarmes Ziel erfüllen kann. Um das Risiko eines unbeabsichtigten Scheiterns zu verringern, überprüfen Sie immer den Nährwertleitfaden, bevor Sie etwas Neues bestellen, und lehnen Sie immer alles ab, was Sie in Versuchung führen könnte, bei Ihrer Diät zu schummeln. Sagen Sie daher wann immer möglich nein zu Pommes, Brötchen und allem anderen, was Sie mental über die Kante drücken könnte.