South Beach vs. Atkins-Diät: Vor- und Nachteile sowie Wirksamkeit

Laut der Federal Trade Commission nehmen über 95 Prozent der Menschen, die eine Diät machen, wieder alles oder mehr von dem Gewicht zu, das sie ursprünglich verloren haben. Diese Nachricht klingt düster für Diätende, die die Atkins- oder South Beach-Diäten in Betracht ziehen, aber es gibt definitiv einige Vor- und Nachteile bei jeder dieser Diäten, die Sie kennen müssen.

South Beach-Diät

Die South Beach-Diät ist eine kohlenhydratreduzierte Diät, die in drei Phasen unterteilt ist. In der ersten Phase, die zwei Wochen dauert, ist es Ihnen verboten, Kohlenhydrate wie Reis, Brot, Nudeln, Kartoffeln und Obst zu essen. Die zweite Phase ist der „langfristige Gewichtsverlust“, laut der South Beach-Website, und fügt einige der Kohlenhydrate zurück, die in Phase 1 gestrichen wurden, hauptsächlich aus gesünderen Vollkornquellen. Die dritte Phase ist der „Erhaltungsteil“ der Diät, wo Sie ermutigt werden, gesunde Kohlenhydrate in Maßen zu essen.

Die Vorteile dieser Diät sind, dass sie gesunde Fette fördert und gesättigte und Transfette entmutigt; kleinere Portionsgrößen fördert; und Vollkornquellen von Kohlenhydraten in den späteren Stadien der Diät betont.

Die Nachteile der South Beach-Diät sind die strengen Kohlenhydratbeschränkungen in der ersten Phase. Dies kann zu einem schnellen anfänglichen Gewichtsverlust führen, hauptsächlich aufgrund von Wassergewicht. Die Menschen sind mit unrealistischen Erwartungen konfrontiert, nachdem sie es nicht geschafft haben, diesen schnellen Gewichtsverlust in den nächsten paar Stadien aufrechtzuerhalten. Zudem ist eine gesunde Ernährung eine ausgewogene Ernährung und das extreme Streichen von Kohlenhydraten ist nicht mit den aktuellen FDA-Empfehlungen vereinbar. Die Menschen können viel von dem Gewicht wieder zunehmen, wenn sie entmutigt sind, nachdem sie diesen anfänglichen Gewichtsverlust nicht halten können. Viele der gesunden Rezepte, die mit South Beach in Verbindung gebracht werden, sind teuer und zeitaufwendig, und es liegt nicht genug Betonung auf Bewegung in dieser Diät.

Atkins-Diät

Ähnlich wie South Beach hat die Atkins-Diät eine „Induktions“-Phase, wo Sie für zwei Wochen eine strenge kohlenhydratreduzierte Diät einhalten. Es gibt drei zusätzliche Phasen danach, einschließlich Fortlaufender Gewichtsverlust, Vor-Erhaltung und Lebenslange Erhaltung.

Einer der wenigen Vorteile der Atkins-Diät ist, dass sie jetzt die Lebenslange Erhaltung gesunder Ernährung betont. Sie haben auch begonnen, mehr gesunde Kohlenhydrate in den späteren Stadien und weniger Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten zu betonen.

Andererseits können Sie eine kohlenhydratarme Diät langfristig nicht aufrechterhalten und sie mag nicht gesund sein. Laut der Mayo Clinic sind die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen von kohlenhydratarmen Diäten derzeit nicht bekannt. Es wurden keine Studien durchgeführt, um zu zeigen, ob diese Diäten Ihr Risiko für Gesundheitszustände erhöhen können, die sich über viele Jahre entwickeln können, wie Herzkrankheiten oder Krebs. Ähnlich wie South Beach kann die anfängliche Induktionsphase zu einem Verlust von Wassergewicht führen, was unrealistische Erwartungen im Kopf des Diätenden wecken und zu Frustration führen kann, wenn dieses Gewicht schließlich wieder zugenommen wird. Auch kann der Mangel an Kohlenhydraten aus gesunden Quellen wie Vollkornprodukten, Obst und Gemüse zu Mangelerscheinungen an wichtigen Nährstoffen führen, einschließlich Ballaststoffen, Vitamin C, Folsäure und mehreren Mineralien.