Gemüserichtlinien für die Atkins-Diät: Ein phasenweiser Leitfaden

Die Atkins-Diät konzentriert sich auf den Verzehr von hauptsächlich Protein- und Fettquellen, während Kohlenhydrate zur Gewichtsabnahme eingeschränkt werden. Protein und Fett sind sättigender, erzeugen ein Sättigungsgefühl, das den Hunger zügelt und zu weniger aufgenommenen Kalorien führt. Die Kohlenhydrataufnahme ist in der Atkins-Diät bis zu späteren Phasen der Diät begrenzt. Der Gemüsekonsum wird ermutigt, aber mit der Diät eingeschränkt. Die Menge an Gemüse, die Sie bei Atkins essen dürfen, variiert je nach Phase der Diät. Bevor Sie mit einem Diätplan beginnen, sollten Sie einen Arzt konsultieren.

Phase Eins

Die Induktionsphase erlaubt 20 g Kohlenhydrate aus Gemüsequellen. Das Ziel während der ersten Phase ist es, die meisten Kohlenhydrate aus Ihrer Ernährung zu streichen. Konsumieren Sie nur nicht-stärkehaltiges Gemüse wie Brokkoli oder Salatblätter. Sie erhalten nur 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten während der ersten Phase. Essen Sie mageren Proteinquellen wie Geflügel oder Eiern und gute Fette wie Olivenöl. Phase eins dauert etwa zwei Wochen, je nach den von Ihnen gesetzten Gewichtsabnahmezielen.

Phase Zwei

Die zweite Phase von Atkins ermutigt Sie, die Kohlenhydrataufnahme zu erhöhen. Sie können täglich 40 g bis 60 g Kohlenhydrate aus Quellen wie Gemüse, Beeren, Samen und Nüssen essen. Konzentrieren Sie sich auf den Verzehr von mageren Proteinquellen und guten Fetten. Bleiben Sie in Phase zwei, bis Sie innerhalb von 2 bis 4 kg Ihres Zielgewichts sind.

Phase Drei

Phase drei konzentriert sich darauf, Ihren Gewichtsverlust zu verlangsamen, um eine dauerhafte Lebensstiländerung zu fördern. Erhöhen Sie die Kohlenhydrataufnahme um 10 g pro Woche. Wenn Ihr Gewichtsverlust stoppt, müssen Sie die Kohlenhydrataufnahme reduzieren. Fügen Sie eine größere Auswahl an Kohlenhydraten zu Ihrer Ernährung hinzu. Sie dürfen stärkehaltiges Gemüse wie Karotten, Yams oder weiße Kartoffeln essen. Sie können auch Hülsenfrüchte wie Linsen, schwarze Bohnen oder Dicke Bohnen konsumieren.

Phase Vier

Die vierte Stufe ist die Erhaltungsphase. Sobald Ihr Zielgewicht erreicht ist, rät die Atkins-Diät, dass die meisten Menschen täglich zwischen 45 g und 100 g Kohlenhydrate essen können, während sie ihr Zielgewicht halten. Die Atkins-Ernährungspyramide betont den Verzehr von Lebensmitteln aus beiden Gruppen, Fleisch und Gemüse, während Phase vier.