Atkins-Diät: Lebensmittel, die Sie essen sollten, und was Sie für die Ketose vermeiden sollten

Kohlenhydrate, auch Stärke genannt, sind die Hauptenergiequelle Ihres Körpers. Die Atkins-Diät erfordert, dass Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme drastisch reduzieren, damit Ihr Körper seine Fettspeicher zur Energiegewinnung nutzt. Dieser Fettverbrennungszustand ist als Ketose bekannt. Um erfolgreich einen Zustand der Ketose zu erreichen und Gewicht zu verlieren, ermutigt die Atkins-Diät Sie, ihren vier Phasen zu folgen.

Phase 1 - Induktion

Die Induktionsphase der Atkins-Diät dauert mindestens zwei Wochen. Während dieser Phase, die die restriktivste aller vier Phasen ist, dürfen Sie täglich 20 g Kohlenhydrate zu sich nehmen. Es wird empfohlen, in dieser Phase zu bleiben, bis Sie die Hälfte Ihres geplanten Gewichtsverlusts verloren haben. Kohlenhydrate müssen aus nicht-stärkehaltigen, nährstoffreichen Gemüsesorten wie Endivie, Sellerie und Eisbergsalat stammen. Nehmen Sie bis zu 170 g Protein in jede Mahlzeit auf. Beziehen Sie Protein aus Lebensmitteln wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Fisch, Lamm, Austern, Muscheln, Käse und Eiern. Bereiten Sie Lebensmittel in Fetten wie Rapsöl, Olivenöl oder Butter zu. Verwenden Sie Stevia oder künstliche Süßstoffe (Atkins bevorzugt Splenda), um Kaffee und Tee zu süßen; andere akzeptable Getränke umfassen Wasser, Brühe und Club Soda. Diejenigen, die länger als zwei Wochen in der Induktion bleiben, können allmählich fettreiche, kohlenhydratarme Milchprodukte wie Hartkäse, Sahne und saure Sahne hinzufügen.

Phase 2 - Kontinuierliche Gewichtsabnahme

Nach der Induktionsphase erlaubt die fortlaufende Gewichtsabnahme (OWL) Phase, täglich 5 g Kohlenhydrate in wöchentlichen Schritten hinzuzufügen. Erhöhen Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme, bis Ihr Gewichtsverlust bei 0,9 kg pro Woche konstant bleibt. Laut der Atkins-Website können Sie dies mit einer Kohlenhydrataufnahme zwischen 30 und 60 g täglich erreichen. Fügen Sie Nüsse, Samen und Beeren zu den in der ersten Phase erlaubten Lebensmitteln hinzu, um Ihre Kohlenhydrate zu erhöhen. Nehmen Sie 1/4 Tasse Erdbeeren oder Himbeeren oder gönnen Sie sich 30 Mandeln oder 50 Pistazien, um Ihre zusätzlichen 5 g täglicher Kohlenhydrate zu decken. Andere erlaubte Lebensmittel umfassen kleine Portionen kohlenhydratarmes Brot, zuckerfreies Eis und kohlenhydratarmen Joghurt.

Phase 3 - Vor-Erhaltungsphase

Treten Sie der dritten Phase bei, wenn Sie nur noch 4,5 kg zu verlieren haben. Finden Sie die maximale Menge an Kohlenhydraten, die Sie täglich essen können und dennoch Gewicht verlieren. Fügen Sie 10 g Kohlenhydrate täglich in wöchentlichen Schritten hinzu. Überwachen Sie Ihren Gewichtsverlust. Wenn Sie aufhören, Gewicht zu verlieren, bedeutet dies, dass Sie Ihr Kohlenhydratlimit überschritten haben. Reduzieren Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme allmählich, bis das Gewicht wieder abnimmt. Die zusätzlichen Kohlenhydrate, die Sie konsumieren, können aus stärkehaltigem Gemüse wie weißen Kartoffeln, Karotten, Kürbis und Yams sowie aus Getreide wie Haferflocken, Vollkornreis und Vollkornnudeln stammen. Genießen Sie Bananen, Wassermelonen, Kirschen, Äpfel, Hülsenfrüchte und Bohnen während dieser Phase.

Phase 4 - Lebenslange Erhaltung

Wenn Sie die vierte Phase der Atkins-Diät erreicht haben, wissen Sie, wie viele Kohlenhydrate Sie täglich konsumieren können, um Ihren erreichten Gewichtsverlust zu erhalten. Sie haben gelernt, wie Ihr Körper auf bestimmte Kohlenhydrate reagiert, und Sie haben einen neuen Lebensstil angenommen. In der vierten Phase konsumieren Sie die gleichen Lebensmittel wie in der dritten Phase; wenn gewünscht, können Sie neue stärkehaltige Lebensmittel in Ihre Ernährung einführen. Überwachen Sie die Reaktion Ihres Körpers auf die neuen Lebensmittel, um unerwünschte Gewichtszunahme zu vermeiden.