Soja und Osteoporose-Prävention: Ein natürlicher Ansatz

Osteoporose betrifft Millionen von Menschen. Knochen verlieren auf natürliche Weise mit zunehmendem Alter an Dichte. Es gibt viele Möglichkeiten, Osteoporose vorzubeugen, einschließlich Bewegung und Ernährung. Insbesondere kann Soja helfen, die Knochen stark und gesund zu halten. Soja ist reich an Calcium, Magnesium und Bor – all dies hilft, die Knochenstruktur zu erhalten. Die Isoflavone in Soja helfen ebenfalls, Osteoporose vorzubeugen. Es gibt viele Möglichkeiten, Soja in Ihren Lebensstil zu integrieren.

Was Sie benötigen

• Soja-Nahrungsergänzungsmittel
• Geröstete Sojanüsse
• Sojajoghurt
• Sojamilch
• Tofu
• Sojasauce
• Tofu-Burger
• Tofu-Hotdogs
• Sojakäse
• Sojamehl
• Edamame
• Miso

Anleitung

1. • Entscheiden Sie, ob Sie Ihre Ernährung ändern möchten, um Soja einzubeziehen, oder ob Sie lieber eine Sojapille einnehmen möchten. Wenn Sie sich entscheiden, ein Soja-Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, befolgen Sie die Anweisungen auf dem Etikett. Wenn Sie Ihre Ernährung lieber an Soja anpassen möchten, haben Sie eine Vielzahl von Optionen.

   • Füllen Sie Ihre Speisekammer mit schnellen Sojasnacks für einfache Verfügbarkeit. Sie können geröstete Sojanüsse und Joghurt aus Soja kaufen. Sie können auch Sojamilch in verschiedenen Geschmacksrichtungen kaufen, einschließlich normal, Vanille oder Schokolade. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, sich an den Geschmack von Sojamilch zu gewöhnen, versuchen Sie, sie über Müsli zu gießen.

   • Ersetzen Sie Tofu durch Fleisch in Rezepten. Braten Sie extra festen Tofu an und verwenden Sie Sojasauce zum Würzen. Sie können auch Tofu-Burger statt Rinderburger kaufen, sowie Tofu-Hotdogs. Sojakäse kann auf die Burger geschmolzen werden, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

   • Backen Sie Brotprodukte mit Sojamehl. Lassen Sie 1/3 Tasse normales Mehl weg und fügen Sie stattdessen diese Menge Sojamehl hinzu. Wenn Sie Lasagne backen, können Sie Tofu statt Ricotta-Käse ersetzen. Zerdrücken Sie einfach einen Block festen Tofu und schichten Sie ihn, wo Sie normalerweise Ricotta schichten würden.

   • Kochen Sie eine Beilage aus gedämpften Edamame (Sojabohnen) anstelle von Limabohnen. Wenn Sie Suppe kochen, versuchen Sie, extra festen Tofu für einen Teil oder alles Fleisch zu ersetzen. Sie können auch Miso für die Suppenbasis verwenden. Miso ist eine salzige Paste aus Sojabohnen.