Gicht-Diät: Lebensmittel, die Sie zur Schmerzlinderung & Behandlung meiden sollten

Gicht ist eine schmerzhafte Form von Arthritis. Manchmal wird Gicht als entzündliche Arthritis bezeichnet. Historisch reichhaltigem Essen und Alkohol zugeschrieben, galt Gicht früher als Krankheit der Reichen. Heute ist bekannt, dass das Vermeiden bestimmter Lebensmittel und der Verzehr anderer helfen kann. Allerdings ist die Ernährung nicht der Hauptfaktor bei der Behandlung von Gicht.

Merkmale

Gichtanfälle treten plötzlich auf, ohne Vorwarnung, und umfassen plötzliche, starke Schmerzen, Empfindlichkeit, Wärme und Schwellung in den Gelenken, meist der großen Zehe. Allerdings können auch andere Gelenke betroffen sein, einschließlich Knöchel, Finger, Handgelenke, Knie und Ellbogen. Die Wirbelsäule, Hüften und Schultern können ebenfalls betroffen sein. Schübe dauern ein paar Tage bis eine Woche und nehmen an Intensität und Dauer im Laufe der Zeit zu.

Ursachen von Gicht

Die Ursache von Gicht ist überschüssige Harnsäure im Blut oder Hyperurikämie. Die primäre Ursache ist genetisch bedingt. Harnsäure ist ein Abfallprodukt, das normalerweise mit dem Urin ausgeschieden wird. Wenn sich Harnsäure zu winzigen Kristallen bildet und in den Gelenken abgelagert wird, bricht Gicht aus.
Harnsäure entsteht aus dem Abbau einer Substanz namens Purine. Einige Lebensmittel enthalten mehr Purine als andere. Eine Faustregel besagt, dass proteinreichere Lebensmittel mehr Purine enthalten, daher empfehlen einige Ärzte, proteinreichere Lebensmittel zu vermeiden, um Gichtsymptome nicht zu verschlimmern oder auszulösen.

Gicht und Ernährung

Wenn Sie hauptsächlich Lebensmittel mit einem niedrigeren Purinspiegel essen, kann dies verhindern, dass sich Kristalle in Ihren Gelenken bilden.
Lebensmittel mit höherem Purinspiegel:

Alkohol, insbesondere Bier.
Meeresfrüchte, insbesondere Sardellen, Sardinen, Forelle, Haddock, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln und Kaviar.
Fleisch, einschließlich Rind, Schwein, Lamm und besonders Leber und Niere.
Spinat, Erbsen, Bohnen, Spargel, Blumenkohl und Pilze.
Geröstete Nüsse.

Überlegungen

Durch das Vermeiden bestimmter Lebensmittel können Sie möglicherweise Harnsäure reduzieren, aber Medikamente können mindestens so wichtig sein wie Ihre Ernährung. Einige verschreibungspflichtige Medikamente, wie Allopurinol, sind viel wirksamer bei der Kontrolle von Gicht. Eine Studie am Duke University Medical Center im Jahr 2009 zeigte, dass ein neues Medikament, ein Enzym namens Pegloticase, den Harnsäurespiegel im Blut innerhalb weniger Stunden nach der Einnahme senkte.

Prävention/Lösung

Moderne Medizin glaubt heute, dass Ernährungsbeschränkungen eine untergeordnete Rolle bei der Kontrolle von Gicht spielen. Der Zusatz von Lebensmitteln, die reich an Vitamin C sind, könnte laut Dr. Hyon K. Choi von der University of British Columbia in Vancouver eine nützliche Option zur Vorbeugung von Gicht sein. Zitrusfrüchte, schwarze Kirschen, Blaubeeren und Erdbeeren sind alle gute Optionen, um Vitamin C in Ihre Ernährung einzubauen. Nahrungsergänzungsmittel sind eine weitere Quelle. Dr. Chois Studie zeigte, dass eine Person ihr Risiko für einen Gichtanfall um 45 Prozent senken kann, indem sie täglich 1.500 mg Vitamin C zu sich nimmt.
Um die besten Ergebnisse zu erzielen und Schübe zu vermeiden, empfehlen Ärzte auch eine allmähliche Gewichtsabnahme, um die Belastung der betroffenen belastbaren Gelenke zu verringern und den Harnsäurespiegel zu senken. Vermeiden Sie jedoch Fasten oder schnelle Gewichtsabnahme, da dies tatsächlich den Harnsäurespiegel erhöhen kann.