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Galle: Ausscheidung von Bilirubin und Emulgierung von Fetten – Produktion in der Leber, Speicherung in der Gallenblase

Galle erfüllt doppelte Rollen:

  • Ausscheidend: Eliminiert Bilirubin (aus der Aufspaltung roter Blutkörperchen), Cholesterin und Giftstoffe über den Stuhl.
  • Verdauend: Gallensalze emulgieren Fette, ermöglichen Lipase-Wirkung und Absorption fettlöslicher Vitamine (A, D, E, K).

Hergestellt von der Leber, gespeichert in der Gallenblase.

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