Beschleunigt Chili die Verdauung im Magen?

Erläuterungen:

Capsaicin, die Verbindung, die Chilischoten ihren würzigen Geschmack verleiht, kann tatsächlich die Verdauung im Magen verlangsamen. Dies liegt daran, dass Capsaicin die Freisetzung von Cholecystokinin (CCK) stimuliert, einem Hormon, das die Magenentleerung verlangsamt und das Sättigungsgefühl steigert. Darüber hinaus kann Capsaicin die Magenschleimhaut reizen und Entzündungen verursachen, die die Verdauung weiter verlangsamen können.