Zöliakie: Ursachen, Symptome und Verständnis von Glutenunverträglichkeit

Übersicht

Zöliakie, häufiger als CD bekannt, ist eine Verdauungsstörung des Dünndarms. Laut der Zöliakie-Stiftung betrifft CD 1 von 133 Amerikanern. Weitere Namen für CD sind Zöliakie-Sprue und glutenempfindliche Enteropathie.

Schritte

1. Kennen Sie die Ursachen von Zöliakie. CD ist eine Autoimmunerkrankung, die durch den Konsum von Gluten ausgelöst wird, einer Substanz, die in Weizen und weizenverwandten Getreidearten wie Roggen und Gerste enthalten ist. CD beginnt, wenn das Immunsystem des Körpers negativ auf Weizengluten reagiert und die Schleimhaut des Dünndarms schädigt. CD wird als genetisch bedingt angesehen und tritt in Familien gehäuft auf.

2. Erkennen Sie die Symptome von Zöliakie. CD kann Bauchschmerzen, Blähungen und Völlegefühl verursachen. Menschen mit CD können Durchfall oder Verstopfung haben, unerklärliche Gewichtsveränderungen oder an Nährstoffmangel leiden. Langzeit-Symptome können Knochen- und Zahnschwäche, Müdigkeit, Depressionen und Fruchtbarkeitsprobleme umfassen.

3. Machen Sie sich mit Möglichkeiten zur Behandlung und zum Management von Zöliakie vertraut. Von größter Bedeutung ist die Entfernung von allem Weizengluten und Weizenglutenprodukten aus der Ernährung. Gluten befindet sich nicht nur in offensichtlichen Weizenprodukten wie Brot und Nudeln, sondern auch in glutenhaltigen Substanzen wie modifizierter Speisestärke, hydrolysiertem Pflanzenprotein und vielen Extendern und Füllstoffen, die in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind. Eine Nahrungsergänzung kann erforderlich sein, und die regelmäßige Konsultation eines medizinischen Fachpersonals ist wichtig.

4. Vertraut machen Sie sich mit Quellen für aktuelle Informationen zur Behandlung und zum Management von Zöliakie. Die Zöliakie-Stiftung bietet Informationen und Ressourcen für Menschen, die mehr über Zöliakie erfahren möchten.