Laktoseintoleranz: Symptome, Ursachen & was tun

Über Laktoseintoleranz

Wenn Sie leichte bis extreme Beschwerden nach dem Konsum von Produkten mit Laktose bemerken, befinden Sie sich möglicherweise irgendwo im Spektrum der Laktoseintoleranz. Die Symptome reichen von mäßigen Magenschmerzen bis hin zu Durchfall und Erbrechen. Das Tückische an der Laktoseintoleranz ist, dass manche Menschen sie von Geburt an haben; andere entwickeln sie in ihren Teenager- oder Erwachsenenjahren. Sie wissen möglicherweise nicht, dass Sie laktoseintolerant sind, bis Sie die Symptome erleben.

Anleitung

1. Verstehen Sie, was Laktose ist, welche Lebensmittel Laktose enthalten und wie oft Sie Laktose essen. Laktose ist ein Zucker, der in Milchprodukten vorkommt; sie ist enthalten in Milch, Eiscreme, Sahne, Butter, Käse und Joghurt.
2. Bewerten Sie Ihr statistisches Risiko. Bestimmte ethnische Gruppen sind anfälliger für Laktoseintoleranz, weil sie seit weniger Zeit Milchprodukte essen als Nordeuropäer (die im Allgemeinen nicht laktoseintolerant sind). Native Amerikaner, Afroamerikaner, Hispanoamerikaner, asiatische Amerikaner und Südeuropäer sind eher genetisch für Laktoseintoleranz veranlagt.
3. Entfernen Sie zwei Wochen lang alle Laktose aus Ihrer Ernährung. Bewerten Sie, ob Ihre Symptome abgeklungen sind.
4. Führen Sie Laktose wieder in Ihre Ernährung ein. Beginnen Sie mit 4 Unzen oder weniger pro Tag von Lebensmitteln, die Laktose enthalten. Bewerten Sie, ob Ihre Symptome zurückgekehrt sind. Erhöhen Sie langsam die Menge an Milchprodukten in Ihrer Ernährung, um Ihr Maß an Laktoseempfindlichkeit zu bewerten. Wenn Sie keine Symptome haben, während Sie Ihren Konsum erhöhen, werden Ihre Magenprobleme wahrscheinlich durch einen anderen Aspekt Ihrer Ernährung oder Ihres Lebensstils verursacht.
5. Bitten Sie Ihren Arzt um einen Atem- oder Stuhltest, wenn die Symptome bei der Wiedereinführung von Laktose in Ihre Ernährung anhalten.