Top-Früchte zur Senkung des Cholesterinspiegels
- Avocado – Einfach ungesättigte Fette + Phytosterole blockieren die Cholesterinresorption.
- Äpfel – Lösliche Ballaststoffe (Pektin) binden Gallensäuren und senken das LDL-Cholesterin.
- Trauben – Resveratrol reduziert die LDL-Oxidation und Entzündungen.
- Zitrusfrüchte (Orangen, Grapefruits, Zitronen) – Vitamin C, Flavonoide, Pektin; verbessern das Lipidprofil.
- Beeren (Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren) – Anthocyane, Ballaststoffe; antioxidantisch und entzündungshemmend.
- Granatapfel – Polyphenole (Punicalagine) senken LDL, erhöhen HDL und reduzieren oxidativen Stress.
- Tomate – Lycopin hemmt die LDL-Oxidation; gekochte Tomaten verbessern die Bioverfügbarkeit.
- Trockenfrüchte (Rosinen, Datteln, Pflaumen) – Konzentrierte Ballaststoffe, Kalium, Antioxidantien; Portionsgröße beachten (Kaloriendichte).
Integration
Integrieren Sie 2–3 Portionen täglich in eine mediterran geprägte Ernährung, die reich an Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen, Olivenöl und fettem Fisch ist, um den maximalen kardiovaskulären Nutzen zu erzielen.
