Während einige Menschen genetisch bedingt hohes Cholesterin haben, egal was sie essen, erhöhen andere Menschen ihr Risiko, indem sie sich für die falschen Lebensmittel entscheiden. Jegliche Lebensmittel, die reich an tierischem Fett sind, werden dazu führen, dass der Cholesterinspiegel einer Person steigt.
Missverständnisse
- Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass Lebensmittel, die als „cholesterinfrei“ gekennzeichnet sind, kein hohes Cholesterin verursachen. Dies ist falsch. Der Körper wandelt Fette in Cholesterin um, daher wird jedes Lebensmittel, das reich an Fett ist, insbesondere gesättigtes Fett, hohes Cholesterin verursachen.
Butter
- Butter ist reich an Fett, das der Körper in Cholesterin umwandelt. Meiden Sie jegliche Lebensmittel, die mit Butter zubereitet oder gewürzt werden.
Frittierte Lebensmittel
- Das Fett, das zum Braten von Lebensmitteln verwendet wird, verursacht hohes Cholesterin. Meiden Sie frittierte Lebensmittel. Entscheiden Sie sich für gegrillte Speisen, um den Cholesterinspiegel zu senken.
Mayonnaise
- Reguläre Mayonnaise ist reich an Fett, was hohes Cholesterin verursacht. Ersetzen Sie reguläre Mayonnaise durch eine fettfreie Version oder verwenden Sie stattdessen Senf.
Rotes Fleisch
- Rotes Fleisch enthält hohe Mengen an tierischen Fetten und verursacht hohes Cholesterin. Wechseln Sie zu weißem Fleisch wie Hühnchen oder vegetarischen „Fleischalternativen“, um den Cholesterinspiegel zu senken.
Vollkäse
- Vollkäse, der mit Vollmilch hergestellt wird, verursacht hohes Cholesterin, weil er reich an Fett ist. Essen Sie stattdessen fettfreien Käse oder Käse aus 2-Prozent-Milch.
Vollmilch
- Vollmilch ist reich an Fett und wird den Cholesterinspiegel erhöhen. Trinken Sie stattdessen 2-Prozent- oder fettfreie Milch. Eine weitere schmackhafte Alternative ist der Konsum von Sojamilch oder Reismilch.
