Hohe Mengen an schlechtem Cholesterin oder Low-Density-Lipoproteinen (LDL) in Ihrem System können Ihren Blutdruck erhöhen, Ihre Arterien verhärten und Sie einem hohen Risiko für Herzkrankheiten aussetzen. Glücklicherweise kann der Verzehr bestimmter Lebensmittel Ihr Cholesterin und Ihr Risiko für ernsthafte Komplikationen senken.
Fisch & Geflügel
- Fleisch enthält gesättigtes Fett, das Ihr Cholesterin erhöht. Allerdings enthalten magereres Fleisch wie Geflügel und Fisch nicht so viel gesättigtes Fett. Fisch enthält auch Omega-3-Fettsäuren, die für die Förderung der Herzgesundheit unerlässlich sind.
Nüsse
- Es ist nachgewiesen, dass das tägliche Essen einer Handvoll Nüsse, insbesondere Walnüsse, das Cholesterin senkt. Laut der Mayo Clinic halten Walnüsse Ihre Blutgefäße gesund und elastisch.
Vollkornprodukte
- Vermeiden Sie den Verzehr von raffiniertem Mehl oder Weißmehl. Wählen Sie immer Vollkorn- oder Weizenbrot und essen Sie viel Haferflocken. Laut der American Heart Organization enthalten Haferflocken lösliche Ballaststoffe, die Ihr Cholesterin und Ihr Risiko für Diabetes und Darmkrebs senken.
Gemüse und Obst
- Der Verzehr von rohem Gemüse und frischem Obst senkt ebenfalls Ihr Cholesterin. Indem Sie Ihre Mahlzeiten mit Gemüse und Obst zubereiten, erhalten Sie eine volle Dosis Ernährung statt Transfetten aus verpackten Abendessen. Lassen Sie beim Kochen oder Essen von Obst und Gemüse immer die Schalen dran, da die Schalen einen hohen Gehalt an Ballaststoffen enthalten.
Olivenöl
- Kochen Sie niemals mit Butter. Verwenden Sie immer Olivenöl zum Kochen. Laut der Mayo Clinic enthält Olivenöl eine große Menge an Antioxidantien, die für die Senkung des Cholesterins lebenswichtig sind.
