LDL, auch als niedrigdichtes Lipoprotein bekannt, ist eine Art von Cholesterin im Körper. Niedrigdichtes Lipoprotein sammelt sich in den Arterien und verursacht Herzkrankheiten, Herzinfarkt und Schlaganfall. LDL ist auch als „schlechtes Cholesterin“ bekannt.
Niedrigdichtes Lipoprotein gelangt in den Blutkreislauf, wenn eine Person Lebensmittel isst, die reich an gesättigten Fetten sind, darunter verarbeitete Backwaren, fette Fleischstücke und Lebensmittel, die Transfette, Pflanzenöl und Schmalz enthalten.
Es gibt zwei Arten von Cholesterin: niedrigdichtes Lipoprotein und hochdichtes Lipoprotein. Hochdichtes Lipoprotein entfernt das niedrigdichte Lipoprotein, das sich im Blutkreislauf gesammelt hat, und bringt es zurück zur Leber, damit es zum Aufbau von Zellen verwendet werden kann.
Ein Arzt kann feststellen, wie viel LDL im Blut vorhanden ist, indem er einen Cholesterintest durchführt. Die American Heart Association empfiehlt einen Wert von weniger als 100 mg/dL als optimal.
Vermeiden Sie Lebensmittel mit übermäßig gesättigten Fetten und Transfetten und erhöhen Sie Ihren Konsum von HDL-Cholesterin, das in Vollkornprodukten wie Haferflocken, Lachs und weißem Thunfisch vorkommt.
Laut der American Heart Association bestimmen Alter, hoher Blutdruck, Rauchen und Familienanamnese zusammen mit den LDL- und HDL-Cholesterinwerten das individuelle Risiko für Herzkrankheiten.
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