Vitamin B und Cholesterin
Cholesterin ist eine fettähnliche Substanz, die von Ihrem Körper hergestellt wird und in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch und Milch vorkommt. Manchmal produziert Ihr Körper zu viel LDL oder schlechtes Cholesterin, und manchmal essen Sie zu viel Nahrung, die es enthält. Der beste Weg, um hohe Cholesterinwerte zu senken, ist, HDL oder gutes Cholesterin zu erhöhen. Eine der besten Möglichkeiten, dies zu tun, ist, Nahrung zu essen, die HDL-Werte erhöht, wie Nahrung, die reich an Vitamin B ist.
Merkmale
- Während natives Olivenöl extra und ballaststoffreiches Gemüse die besten natürlichen Lebensmittel zur Senkung von Cholesterin sind, können Sie viele Lebensmittel, die Vitamin B enthalten, in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen, die die gleiche Wirkung haben. Haferflocken, Vollkornflocken und Müsli mit Leinsamen oder Flohsamen enthalten Vitamin B6, Ballaststoffe, Folsäure und andere Vitamine, die gutes Cholesterin erhöhen und schlechte Cholesterinwerte sinken lassen.
Funktion
- Häufiges Essen von Bohnen (die viele B-Vitamine wie Thiamin, Riboflavin, Niacin und Folsäure enthalten) kann den Cholesterinspiegel senken. Bereits eine halbe Tasse Bohnen pro Tag macht einen Unterschied bei Cholesterin- und Triglyzeridwerten. Bohnen, die reich an Ballaststoffen und Folsäure sind, wie frische Linsen, Kidneybohnen, Kichererbsen, Pinto-Bohnen, Sojabohnen und schwarze Bohnen, geben Ihnen auch mehr Kontrolle über den Blutzucker und bieten zusätzliche herzgesunde Vorteile wie niedrigeren Blutdruck und verbesserte Durchblutung.
Arten
- Vollwertige Lebensmittel sind viel besser zur Senkung von Cholesterin als raffinierte und verarbeitete Lebensmittel. Vollkornbrot enthält B-Vitamine, die Cholesterin senken, während Brot aus raffiniertem Mehl Gesundheitsprobleme verursachen kann. Zitrusfrüchte, Nüsse, Samen, Knoblauchzehen, Tomaten und grünes Blattgemüse wie Brokkoli und Spinat enthalten cholesterinsenkende B-Vitamine wie B6, B12, Niacin, Thiamin und Folsäure.
Hinweise
- Während die meisten tierischen Lebensmittel als reich an schlechtem Cholesterin gelten, gibt es einige Fleisch-, Geflügel- und Fischsorten, die schlechtes Cholesterin senken. Dazu gehören mager Fleischstücke von freilaufenden Tieren, Hühnchen, Lachs, Thunfisch, Forelle und Schwertfisch. Alle sind gute Quellen für cholesterinsenkende B-Vitamine.
Bedeutung
- Gesättigtes Fett und Transfett können schlechte Cholesterinwerte erhöhen und so schlechte Auswirkungen auf Ihre Gesundheit wie Herzkrankheiten, Schlaganfall, Fettleibigkeit, Krebs und Diabetes haben. Einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette sind wichtig, um Sie vor diesen Zuständen zu schützen. Mehrfach ungesättigte Fette werden von unserem Körper nicht produziert, daher müssen sie in unsere Ernährung aufgenommen werden. Wir bekommen in westlichen Ernährungsweisen viel Omega-6-Mehrfachungesättigte Fettsäuren, aber nicht so viele Omega-3-Fette. Um Omega-3- und Omega-6-Fette auszugleichen, können viele Lebensmittel mit B-Vitaminen Ihrer Ernährung hinzugefügt werden. Dazu gehören Walnüsse, Pekannüsse, Sojanüsse, Weizenkeime, Lachs aus freiem Fang, Thunfisch und Salatdressings mit Sojabohnenöl oder Walnussöl.
