Hoher Cholesterinspiegel bei Frauen: Ernährung und Behandlung

Ein erhöhter Cholesterinspiegel betrifft sowohl Männer als auch Frauen, tritt bei Männern jedoch tendenziell früher auf – meist vor dem 55. Lebensjahr. Bei Frauen beginnt das Problem im Durchschnitt erst nach dem 55. Geburtstag. Aus verschiedenen Gründen wirken sich Cholesterinwerte bei Männern und Frauen unterschiedlich aus, weshalb auch der Behandlungsplan zur Senkung des Cholesterinspiegels bei Frauen abweicht.

Die Rolle des Östrogens

Östrogen ist das weibliche Sexualhormon, das während der gebärfähigen Jahre seinen Höchststand erreicht. Es neigt dazu, den HDL-Wert (das „gute“ Cholesterin) bei Frauen zu erhöhen. HDL hilft, überschüssiges Cholesterin von den Arterien wegzutransportieren und aus dem Körper auszuscheiden. Daher haben viele prämenopausale Frauen ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten.

Doch es gibt auch eine Kehrseite: Höhere Triglyzeridwerte, die oft mit erhöhten LDL-Werten (schlechtes Cholesterin) einhergehen. Triglyzeride sind Fette, die der Körper natürlicherweise zur Energiegewinnung bildet. Normalwerte bei Frauen liegen unter 150 mg/dL; typischerweise bewegen sie sich zwischen 50 und 250 mg/dL. Alles über 150 mg/dL gilt als hoch. Häufige Ursachen für erhöhte Triglyzeride sind ungesunde Ernährung, Bewegungsmangel, Übergewicht, Rauchen sowie eine Ernährung mit vielen einfachen Kohlenhydraten wie Weißbrot und Produkten mit raffiniertem Zucker.

Hormonersatztherapie

Einigen postmenopausalen Frauen verschreiben Ärzte eine postmenopausale Hormonersatztherapie (HET). Einfach gesagt wird dabei Hormone wie Östrogen oder Gestagen zur Behandlung bestimmter gesundheitlicher Beschwerden, beispielsweise Arthrose, eingesetzt. Die American Heart Association empfiehlt HET jedoch nicht als Mittel zur Senkung des Cholesterinspiegels zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Stattdessen wird der Einsatz von cholesterinsenkenden Medikamenten in Kombination mit Ernährungsumstellungen empfohlen, um die LDL-Werte zu senken.

Ihre Ernährung auf einen Blick

Um den Cholesterinspiegel zu senken, sollte eine Frau den Verzehr von gesättigten Fetten und Cholesterin reduzieren; diese finden sich typischerweise in denselben Lebensmitteln. Gesättigte Fette sind häufig in rotem Fleisch und fettreichen Milchprodukten enthalten. Die Begrenzung des wöchentlichen Konsums kann den Cholesterinspiegel deutlich senken.

Obst und Gemüse sind arm an Cholesterin und reich an löslichen Ballaststoffen. Lösliche Ballaststoffe blockieren die Aufnahme von Cholesterin durch den Körper und helfen, es auszuscheiden. Mindestens fünf Portionen täglich sollten verzehrt werden, um niedrigere Cholesterinwerte zu erreichen.

Auch der Verzehr von mehr Fisch, mindestens zweimal pro Woche, unterstützt Ihre Bemühungen. Wählen Sie den Fisch jedoch sorgfältig aus; Fischarten wie Lachs, Makrele und Forelle sind die besten Optionen, da sie am reichsten an Omega-3-Fettsäuren sind. Omega-3-Fettsäuren helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen und zu bekämpfen – eine Erkrankung, die häufig durch hohen Cholesterinspiegel verursacht wird.

Erhöhen Sie ebenfalls den Verzehr von Vollkornprodukten. Diese liefern nicht nur die Ballaststoffe, die Sie satt halten und Überessen vorbeugen, sondern die Ballaststoffe binden auch Cholesterin, ähnlich wie die Ballaststoffe in Obst und Gemüse. Vollkornprodukte werden zur Herstellung vieler Produkte verwendet, darunter Brot, Nudeln und Reis. Sie finden sich auch in Müsli, sowohl kalt als auch warm.

Verzehren Sie Produkte, die mit Pflanzensterinen und -stanolen angereichert sind. Diese natürlichen Verbindungen konkurrieren tatsächlich mit Cholesterin um die Absorption durch den Blutkreislauf; wird die richtige Menge aufgenommen, gewinnen die Sterine. Sie können Margarine und Orangensaft finden, die mit diesen Pflanzenverbindungen angereichert sind, und Sie müssen lediglich zwei Portionen oder zwei Gramm pro Tag zu sich nehmen, um den Nutzen zu erhalten.

Etwas zum Nachdenken

Obwohl Frauen über 55 Jahren typischerweise von hohem Cholesterinspiegel betroffen sind, gibt es immer Ausnahmen von der Regel. Sie sollten Ihre Cholesterinwerte ab dem 20. Lebensjahr und danach alle fünf Jahre überprüfen lassen. Wenn in Ihrer Familie hoher Cholesterinspiegel oder Herzkrankheiten vorkommen, sollten Sie erwägen, Ihre Werte häufiger kontrollieren zu lassen. Darüber hinaus ist jeder Mensch anders, und das Alter, in dem jede Person von hohem Cholesterinspiegel betroffen ist, kann variieren. Es ist nie zu früh, mit einer herzgesunden Ernährung zu beginnen.