Hühnermist: Gesundheitsrisiken & landwirtschaftliche Bedenken

Laut Environmental Health News produziert die Geflügelindustrie allein in den Vereinigten Staaten jedes Jahr bis zu 26 Millionen Tonnen Hühnermist. Ein Großteil dieses Mistes wird als Dünger verwendet, und es gibt keine Anforderungen, dass der Mist vor der Verwendung auf landwirtschaftlichen Flächen untersucht oder behandelt wird.

Bedeutung

Neben der Verwendung auf Farmen füttern einige amerikanische Rinderzüchter ihr Vieh mit Hühnermist. Der Grund dafür ist, dass Hühnermist, gemischt mit Viehfutter, billiger ist als die Verwendung von Heu und Getreide. Leider kann das Recycling von Hühnermüll und die Fütterung an Rinder unsicher sein.

Warnung

Hühnermist kann verschiedene Risiken für die menschliche Gesundheit darstellen. Der Mist enthält Salmonellenbakterien und enthält auch Campylobakterien. Beide Bakterienarten können eine Person krank machen.

Gesundheitsgefahren im Mist

Einige andere Gesundheitsgefahren, die im Hühnermist vorhanden sind, sind Darmparasiten und Rückstände von Tierarzneimitteln. Giftige Metalle wie Blei, Arsen und Kadmium sind ebenfalls im Mist vorhanden.

Erwägungen

Ein antibiotikaresistentes Bakterium wird ebenfalls im Hühnermist gefunden. Die Bakterien werden Staphylokokken und Enterokokken genannt. Wenn diese Bakterien die Lebensmittel- oder Wasserversorgung von Menschen beeinträchtigen, können sie die Verdauungssysteme von Menschen infizieren.

Luftverschmutzung

Das Energy Justice Network gibt an, dass ein weiteres Problem im Zusammenhang mit Hühnermist die Luftverschmutzung ist, die der Mist verursachen kann. Wenn der Mist in Geflügelanlagen verbrannt wird, werden die im Mist vorhandenen Giftstoffe in Form von giftigen Luftemissionen und giftiger Asche in die Luft freigesetzt.