FDA-Warnung: Blei und Kadmium in Keramikgeschirr – Risiken verstehen

Am 10. September 2010 veröffentlichte die United States Food and Drug Administration (FDA) eine Warnung bezüglich „Übermäßiges Blei und/oder Kadmium“ in Keramikgeschirr. „Ernährungsbedingte Bleibelastung“ verursacht eine chronische Vergiftung, die sowohl den Blutkreislauf als auch das menschliche Ausscheidungssystem verschmutzt und zu ernsthaften Gesundheitsgefahren und Umweltfolgen führt.

Blei und Kadmium in Keramikglasur

Laut der FDA sind Blei und Kadmium oft in der Glasur enthalten, die Keramikgeschirr überzieht. Wenn diese Glasur unzureichend auf ein Stück aufgetragen oder schlecht im Ofen gebrannt wurde, können Blei und Kadmium aus der Glasur austreten und in die Lebensmittel gelangen, mit denen das Keramikgeschirr in Kontakt kommt. Die FDA hat eine „fortlaufende Überwachung“ von importiertem Keramikgeschirr angeordnet, insbesondere von Gläsern, Schalen und anderen „Gegenständen, die dazu bestimmt sind, Flüssigkeiten zu halten.“

CNCA-Zusammenarbeit

Vor dieser Warnung kamen die FDA und die Certification and Accreditation Administration of China (CNCA) zu einer öffentlichen Vereinbarung bezüglich Keramikwarenexporten. Seit dem 6. Januar 2006 ist die CNCA verpflichtet, zu zertifizieren, dass alle Keramikwarenexporte, die für die Vereinigten Staaten bestimmt sind, den FDA-Standards entsprechen.

FDA-Vorschriften

Die FDA verlangt, dass Blei 3 ppm in Flachgeschirr, 2 ppm in kleinen Hohlgeschirrteilen und 1 ppm in großen Hohlgeschirrteilen nicht überschreitet. Kadmium darf 0,5 ppm in Flachgeschirr, 0,5 ppm in kleinen Hohlgeschirrteilen oder 0,25 in großen Hohlgeschirrteilen nicht überschreiten.