Die Auswirkungen von Fast Food auf die amerikanische Gesundheit: Eine kritische Analyse

Auf dem jährlichen Kongress der American Psychological Association im Jahr 2001 bezeichnete Dr. Kelly Brownell die amerikanische Fast-Food-Industrie als „toxische Nahrungsmittelumgebung“, aber seitdem erkennen immer mehr Menschen, dass Fast Food viele ungesunde, fettige, salzige Menüoptionen bietet. Als Reaktion auf die Schreibschrift an der Wand und die Fettleibigkeitskrise beginnen einige Fast-Food-Restaurants, gesunde, fettarme Alternativen anzubieten.

Die Fast-Food-Krise

Fast-Food-Vermarkter haben tatsächlich einen Weg entdeckt, Fast Food noch ungesünder zu machen. An einigen Tankstellen können Sie eine Fast-Food-Bestellung aufgeben, während Sie am Zapfschalter tanken. Nach wenigen Minuten bringt jemand die Bestellung zu Ihrem Auto. Sogar die körperliche Aktivität, in den Laden zu gehen und Ihr Essen abzuholen, wird eliminiert. Durch die Angebot von Dollar-Menüs, einfachem Zugang und Supersizing hat die Fast-Food-Industrie in Amerika die Verbraucher möglicherweise auf den Weg zu einer Gesundheitskrise von epischem Ausmaß geführt.

Schlechteste Fast-Food-Produkte

Mit wenigen Ausnahmen haben die meisten Fast-Food-Restaurants einige ungesunde Optionen auf ihrer Speisekarte. Zum Beispiel enthält bei einem Fast-Food-Restaurant ein einzelner Guacamole-Speck-Burger 1.114 Kalorien, 29 Gramm gesättigte Fette und 90 % des täglichen Natriumbedarfs. Fügen Sie eine große Portion Pommes hinzu, und die Gesamtsumme kommt auf fast 1.600 Kalorien. Die meisten Menschen sind sich der Menge an gesättigten Fetten, Natrium und anderen ungesunden Inhaltsstoffen nicht bewusst, die in dem Fast Food enthalten sind, das sie jeden Tag essen.

Gesündeste Fast-Food-Produkte

Einige Fast-Food-Restaurants haben erkannt, dass Verbraucher sich über ungesunde Lebensmittel informieren, und haben begonnen, einige gesündere, kalorienarme, natriumarme Artikel auf ihren Speisekarten anzubieten. Wenn Sie wissen, was ein Fast-Food-Restaurant anbietet, und sich über die Nährwertangaben bestimmter Artikel im Klaren sind, können Sie bessere Entscheidungen treffen. Immer mehr Fast-Food-Restaurants, die gesunde amerikanische, mexikanische, asiatische und mediterrane Küche anbieten, tauchen jeden Tag im ganzen Land auf.

Zukunft von Fast Foods

Die älteste und beliebteste Fast-Food-Restaurantkette in Schweden hat beschlossen, kohlenstoffarme Lebensmittel zu servieren, die einen geringeren CO2-Fußabdruck hinterlassen. Max Burger hat kürzlich Details zu seinen Speisekarten zu Kohlendioxid-Emissionen und Treibhausgasen bereitgestellt, die bei der Herstellung eines Produkts von seiner Quelle bis zum Verbraucher entstehen. Es hofft, den Fleischkonsum zu verhindern und gesündere Nahrungsmitteloptionen zu fördern. Menüartikel umfassen nun gesündere, grünere Fast-Food-Produkte wie veggie-, Soja- und Falafel-Burger, die eine geringere allgemeine Umweltbelastung haben.