Welche zwei sicheren Methoden können Sie anwenden, um die Ausbreitung und das Wachstum lebensmittelbedingter Krankheitserreger in Ihrem Zuhause zu verhindern?

1. Halten Sie Ihre Küche sauber. Dazu gehört das Waschen Ihrer Hände mit Wasser und Seife vor dem Umgang mit Lebensmitteln, das gründliche Waschen aller Obst- und Gemüsesorten vor dem Verzehr und das Sauberhalten Ihrer Küchenoberflächen.

2. Garen Sie Speisen auf die richtige Temperatur. Dadurch werden eventuell vorhandene Bakterien abgetötet. Die minimale Innentemperatur für gekochtes Fleisch, Geflügel und Fisch beträgt 165 Grad Fahrenheit. Mit einem Fleischthermometer können Sie sicherstellen, dass das Essen die richtige Temperatur erreicht hat.