Gebratene Pilze – Nährwerte

Pilze sind der Fruchtkörper eines Pilzes und oft essbar. Sie sind eine häufige Zutat in Suppen und Salaten und können auch als Beilage serviert werden. Der Nährwert von gebratenen Pilzen hängt von der Art und Menge des Öls ab, das Sie während des Bratvorgangs verwenden.

Zubereitung und Portionsgröße

NutritionData.com bietet Nährwertinformationen für weiße Pilze, eine der häufigsten Typen, die in den USA im Handel erhältlich sind. Die Champignons werden unter Rühren gebraten, und die Portionsgröße beträgt eine Tasse geschnittene Champignons mit einem Gewicht von 108 Gramm oder etwa 4 Unzen.

Kalorien und Kohlenhydrate

Eine Portion gebratener Champignons hat 28 Kalorien. Kohlenhydrate liefern 15 Kalorien, Proteine 10 Kalorien und Fett 3 Kalorien. Eine Portion gebratener Champignons liefert etwas mehr als 1 Prozent des Tageswerts (DV) eines Erwachsenen für Kalorien, basierend auf einer täglichen Diät von 2.000 Kalorien. Eine Portion gebratener Champignons enthält 4,4 Gramm Kohlenhydrate oder etwa 1 Prozent der DV. Dies beinhaltet 2 Gramm Ballaststoffe, was ungefähr 8 Prozent der DV entspricht. Eine Portion gebratener Champignons enthält keinen einfachen Zucker.

Fett, Protein und Mikronährstoffe

Eine Portion gebratener Champignons enthält 0,4 g Gesamtfett, was weniger als 1 % der DV entspricht. Gebratene Pilze haben kein gesättigtes Fett, kein Transfett und kein Cholesterin. Eine Portion gebratener Champignons enthält auch 3,9 Gramm Eiweiß, was etwa 8 Prozent der DV entspricht. Eine Portion gebratener Champignons enthält 29 Prozent der DV für Riboflavin, 22 Prozent der DV für Niacin und 16 Prozent der DV für Pantothensäure. Gebratene Pilze sind eine gute Quelle für Selen, und eine Portion liefert 21 Prozent der DV. Gebratene Pilze liefern auch 16 Prozent der DV für Kupfer, 12 Prozent der DV für Kalium und 11 Prozent der DV für Phosphor.