Gesunde Lebensmittel zum Abnehmen und zur Senkung des A1C-Werts

Durch richtiges Essen die Gesundheit verbessern

Durch die Auswahl des richtigen Essens können Sie Ihre Gesundheit verbessern und Gewicht verlieren. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, wählen Sie Lebensmittel, mit denen Sie sich mit weniger Kalorien zufrieden fühlen. Ballaststoffe und Eiweiß sind wichtige Nährstoffe, die Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen und Heißhungerattacken zwischen Ihren Mahlzeiten vorzubeugen. Sie können auch Ihren Hämoglobin-A1C-Spiegel verbessern, der Ihren durchschnittlichen Blutzuckerspiegel in den letzten drei Monaten widerspiegelt, indem Sie Gewicht verlieren und bestimmte gesunde Lebensmittel in Ihre Ernährung einbeziehen.

Kokosnussöl

Ersetzen Sie Ihr aktuelles Speiseöl mit Kokosöl, können Sie beim Abnehmen helfen und Ihre A1C-Werte verbessern. Kokosöl besteht hauptsächlich aus mittelkettigen Triglyceriden, während Pflanzenöle aus langkettigen Triglyceriden bestehen. Dieser Unterschied in der Struktur dieser Fette macht Kokosöl zu einer guten Option zur Gewichtsabnahme und Blutzuckerkontrolle. Kokosöl enthält etwas weniger Kalorien pro Gramm als andere Fette, so Dr. Mary G. Enig, Autorin von „Know Your Fats“. Darüber hinaus wird das Fett von Kokosnussöl mit geringerer Wahrscheinlichkeit als Körperfett gespeichert und von Ihrem Körper leichter zur Energiegewinnung verbrannt. Kokosnussöl erhöht Ihren A1C-Spiegel nicht und kann Ihnen laut „Nutrition Review“ tatsächlich dabei helfen, Ihre Blutzuckerkontrolle zu verbessern.

Proteinreiche Lebensmittel

Proteinreiche Lebensmittel erhöhen Ihren Blutzuckerspiegel nicht direkt. Wenn Sie bei jeder Mahlzeit Protein zu sich nehmen, können Sie Ihren A1C-Spiegel sogar verbessern, wenn Sie ihn das nächste Mal testen lassen. Darüber hinaus ist Protein sättigend, was bedeutet, dass Sie sich mit weniger Nahrung voller fühlen können. Dies geht aus der Mai 2008-Ausgabe des „American Journal of Clinical Nutrition“ hervor. Entscheiden Sie sich für proteinreiche Lebensmittel, die frei von Paniermehl oder zuckerhaltigen Marinaden und Saucen sind. Fügen Sie beispielsweise Eier, Käse oder Räucherlachs zum Frühstück hinzu und begleiten Sie Ihr Mittag- und Abendessen mit Hühnchen, Fisch, Meeresfrüchten oder Fleisch.

Gemüse ohne Stärke

Gemüse ohne Stärke, zu dem fast alle Gemüsesorten mit Ausnahme von Kartoffeln, Süßkartoffeln, Yamswurzeln, Mais und Erbsen gehören, enthalten nur sehr wenige Kalorien pro Portion. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen und Nährstoffen in Gemüsen ohne Stärken kann dazu beitragen, dass Sie sich voller fühlen, weniger essen und leichter abnehmen. Darüber hinaus liefern Nicht-Stärkegemüse sehr wenig Kohlenhydrate und erhöhen Ihren A1C-Spiegel nicht. Tatsächlich kann das Essen von mehr Nicht-Stärkegemüse Ihnen helfen, Ihren A1C-Spiegel zu senken, besonders wenn das Essen von mehr davon Ihnen hilft, weniger Kohlenhydrate aus Getreide und Zucker zu essen. Füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers zu den meisten Mahlzeiten mit Nicht-Stärkegemüse wie Spinat und Tomaten zum Frühstück, Blattgemüse und Gurke zum Mittagessen, und rühren Sie zum Abendessen Zwiebeln, Pilze und Bok Choy an.

Beeren und Wasser

Beeren sind ein gesundes Lebensmittel, mit dem Sie Ihre Naschkatzen sättigen können, ohne Ihren Blutzuckerspiegel oder Ihren Gewichtsverlust zu beeinträchtigen. Im Vergleich zu anderen Früchten enthalten Beeren – insbesondere Erdbeeren, Preiselbeeren, Brombeeren, Himbeeren sowie Heidelbeeren – weniger Zucker und Kohlenhydrate. Gönnen Sie sich für einen Snack oder ein Dessert ein paar Beeren, wenn Sie etwas Süßes haben möchten. Mischen Sie Ihre Beeren mit etwas Naturjoghurt, ein paar Nüssen oder Quark, oder begleiten Sie Ihre Beeren mit ein bis zwei Quadraten dunkler Schokolade für einen köstlichen Genuss. Stillen Sie Ihren Durst mit zuckerfreien Getränken wie Wasser, Mineralwasser, Kräutertees, Tees oder schwarzem Kaffee. Vermeiden Sie flüssige Kalorien wie Säfte, Energy-Drinks, Erfrischungsgetränke sowie gesüßte Latte und Kaffee, da die Kalorien, die diese Getränke liefern, nicht ausreichen und Sie zu viel essen können. Darüber hinaus kann der hohe Zuckergehalt Ihren A1C erhöhen und Ihre Diabetes-Kontrolle beeinträchtigen.