Frühstück wurde als „wichtigste Mahlzeit des Tages“ bezeichnet, und dieser Gedanke mag mehr Wahres als Fabel enthalten. Ein gesundes Frühstück sorgt für einen guten Start in den Tag, bietet Gelegenheit zur Ernährung und Selbstversorgung und kann die Stimmung, Energie und Fähigkeiten für den Rest des Tages erheblich beeinflussen. Machen Sie das Frühstück bequem, indem Sie sich mit gesunden Speisen eindecken, die Sie genießen. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, sich an eine gesunde Ernährung zu halten, wenden Sie sich an einen qualifizierten Fachmann. Wenn Sie das Frühstück auslassen oder eine schlechte Auswahl treffen, kann dies zu einer verringerten Nährstoffaufnahme führen. Ein gesundes Frühstück kann in die richtige Richtung bringen, um den ganzen Tag über eine kluge Ernährungsentscheidung zu treffen. Routinefrühstückesser neigen dazu, sich insgesamt gesünder zu ernähren – fettarmer und nährstoffreicher – als Menschen, die nicht frühstücken. Wenn man kein gesundes Frühstück zu sich nimmt, kann dies zu einer verminderten kognitiven Funktion führen. Mit anderen Worten, es kann sein, dass man Schwierigkeiten hat, sich zu konzentrieren, Informationen zu lernen oder sich daran zu erinnern oder bei der Arbeit oder in der Schule gute Leistungen zu erbringen.
Schlechte Frühstücksgewohnheiten können auch zu Gewichtszunahme führen. Während viele Leute glauben, dass das Auslassen des Frühstücks den Gewichtsverlust fördert, ist das Gegenteil der Fall, so das Weight-Control Information Network. Menschen, die das Frühstück auslassen, haben tendenziell mehr Körpergewicht als Menschen, die täglich Frühstück und drei bis vier zusätzliche Mahlzeiten oder Snacks zu sich nehmen. Wenn man zu wenig isst oder die morgendliche Mahlzeit auslässt, kann dies später zu übermäßigem Hunger, übermäßigem Essen und einer schlechten Auswahl an Nahrungsmitteln führen. Wenn man morgens keinen Hunger oder keine Lust auf Zeit hat, genießt man einen ausgewogenen, gesunden Snack wie Obst, Joghurt und Müsli oder geschnittenes Obst mit fettarmen Käsescheiben. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Haferflocken und ganze Früchte Süßigkeiten oder Säften vorziehen, die weniger sättigend sind und weniger Nährstoffe liefern.

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