Steak und Eier: Die proteinreiche Diät im Überblick

Steak & Eier: Hochwertige Proteinquellen

Eine vernünftige Ernährung umfasst tierische Nahrungsquellen wie Steak und Eier. Steak und Eier sind hochwertige Proteine, die zusätzliche Nährstoffe liefern. Steak ist Rindfleisch und enthält reichlich Eisen, Zink, B-Vitamine und Nahrungsfett. Eier enthalten Vitamin E, Riboflavin, Folsäure, Cholin und essentielle Fettsäuren. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit einer proteinreichen Diät beginnen.

Funktion des Proteins

Nach Angaben der American Dietetic Association ist Protein für das Wachstum und die Reparatur jeder Zelle in Ihrem Körper von entscheidender Bedeutung. Dazu gehören Ihre Muskeln, Haut, Haare, Nägel und Knochen. Protein produziert auch Antikörper, Insulin und andere Hormone, die eine Rolle im Stoffwechsel spielen. Protein besteht aus essentiellen Aminosäuren. Lebensmittel, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten, gelten als „vollständige Proteine“. Ei, Steak und andere tierische Proteine sind vollständige Proteine. Beachten Sie, dass eine proteinreiche Ernährung eine ernsthafte Gefahr für Ihre Gesundheit darstellen kann. Zu viel Protein in Ihrer Ernährung kann Druck und Stress auf Ihre Nieren und Leber ausüben, was zu Krankheiten führt, die diese Organe betreffen.

Arten von Steak

Laut der American Dietetic Association ist Steak eine hervorragende Quelle für Eisen, Zink und Vitamin B-12, die aus anderen Nahrungsquellen schwerer zu beziehen sind. Steak kann ein Teil einer fettarmen Diät sein, wenn Sie magere Schnitte wählen und kleine Teile essen, die ungefähr 4 Unzen sind. Schneiden Sie vor dem Kochen alles sichtbare Fett ab, um die Menge an gesättigten Fettsäuren und Kalorien zu reduzieren. Zu den Steakarten gehören T-Bone, Filet Strip, Porterhouse, Club, Rib-Eye und Sirloin.

Funktion von Omega-3-Fettsäuren

„Die 150 gesündesten Lebensmittel der Welt“ sagen, dass Steaks und Eier von Tieren, die mit Gras gefüttert werden, eine höhere Konzentration an mehrfach ungesättigten Fetten aufweisen, die als Omega-3-Fettsäuren bezeichnet werden. Dies ist auf ihre natürliche Ernährung mit Gras, Würmern und anderen Insekten zurückzuführen. Omega-3-Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs und Bluthochdruck. Dr. Jonny Bowden behauptet auch, dass Omega-3-Fettsäuren für die Gesundheit des Gehirns unerlässlich sind. Sie können Depressionen, Aufmerksamkeitsstörungen, Schizophrenie und Alzheimer vorbeugen.

Funktion von Cholin

Eier enthalten erhebliche Mengen Cholin, das häufig als B-Vitamin eingestuft wird. Cholin ist in Ihrer Ernährung für die verschiedenen Funktionen notwendig. Laut der American Dietetic Association schützt Cholin Ihre Leber, erhält die Zellmembranstrukturen und produziert Neurotransmitterzellen. Eine ausreichende Menge Cholin in Ihrer Ernährung kann helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alzheimer-Krankheit, Gedächtnisverlust, hohen Cholesterinspiegel, Leberzirrhose und bestimmte Krebsarten vorzubeugen.

Überlegungen zu Steak und Eiern

Steak, Eiern und anderen proteinreichen tierischen Nahrungsmitteln enthalten eine große Menge an gesättigten Fetten und Cholesterin. Laut „Foods That Harm Foods That Heal“ erhöhen diese Substanzen bekanntermaßen Ihre Chancen auf Arteriosklerose, Herzkrankheiten und Fettleibigkeit. Essen Sie gut geschnittenes, mageres Rindfleisch, das die Menge an Kalorien und Fett in Ihrem Steak verringert. Das meiste gesättigte Fett befindet sich im Eigelb. Daher sollten Sie stattdessen auf Eiweiß umsteigen.