Empfohlene Einnahme von Transfett

Transfettsäuren sind Bestandteil vieler verarbeiteter Lebensmittel einschließlich Cracker zubereiteter Dessertprodukte wie Kekse und einiger Butterersatzaufstriche. Laut der Harvard School of Public Health erhöht Transfett aber auch das Risiko für Herzerkrankungen erheblich. Im Jahr 2006 forderte die Food and Drug Administration die Lebensmittelhersteller auf alle Lebensmittel die Transfette enthalten zu kennzeichnen. Die FDA empfiehlt den Verbrauch von Transfetten so gering wie möglich zu halten.

Empfehlungen

Obwohl Transfette in geringen Mengen von Lebensmitteln wie Fleisch und Milch auf natürliche Weise vorkommen stammt der größte Teil des in diesen Tagen verzehrten Transfetts aus ein künstlicher Prozess bei dem pflanzlichen Ölen Wasserstoffatome zugesetzt werden und das flüssige Öl in ein weiches festes Öl umgewandelt wird. Transfett hilft die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern weshalb Sie sie in Keksen und Mikrowellen-Popcorn finden. Reduzieren Sie die Aufnahme von Transfetten so gering wie möglich. Von der Regierung herausgegebene Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen nicht mehr als 1 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Transfetten zu gewinnen.

Verbrauch

Um Ihre Aufnahme von Transfetten unter die empfohlenen 1 Prozent der täglichen Kalorien zu senken ' Ich muss deine Lebensmittel sehr sorgfältig auswählen. Wenn Sie normalerweise ungefähr 2.000 Kalorien pro Tag zu sich nehmen sollten Sie nicht mehr als 20 Kalorien Transfett oder nur etwas mehr als 2 g Transfett pro Tag zu sich nehmen. Sie können diese Aufnahme von Transfett leicht erreichen indem Sie einen im Geschäft gekauften Keks essen wenn dieser Keks unter Verwendung von Transfett hergestellt wurde. Die FDA schreibt vor dass Lebensmittelhersteller den Transfettgehalt zusammen mit dem Gesamtfett und dem gesättigten Fett speziell auf ihren Lebensmitteletiketten aufführen. Mithilfe dieser Lebensmittelkennzeichnungen können Sie Ihren Verzehr überwachen um die Transfettaufnahme unter 1 Prozent Ihrer täglichen Kalorien zu halten.

Auswirkungen

Eine Erhöhung der Transfettaufnahme über 1 Prozent Ihrer täglichen Kalorien kann dramatische Auswirkungen haben auf deine Gesundheit. Laut der Harvard School of Public Health kann der Verzehr von 2 Prozent Ihrer täglichen Kalorien als Transfett - insgesamt etwa 40 Kalorien pro Tag für jemanden der insgesamt 2.000 Kalorien zu sich nimmt - das Risiko einer Koronararterienerkrankung um eins erhöhen. dritte. Der Konsum von Transfett erhöht Ihr "schlechtes" LDL-Cholesterin und senkt Ihr "gutes" HDL-Cholesterin. Es trägt auch zur Entzündung bei die neben Schlaganfall und Diabetes ein weiteres Risiko für Herzerkrankungen darstellt. Schließlich gibt es einige Hinweise darauf dass Transfettkonsum Fettleibigkeit fördern kann.

Überlegungen

Seitdem die FDA den Alarm für Transfette und deren Auswirkungen auf Ihre Gesundheit ausgelöst hat haben viele Lebensmittelhersteller daran gearbeitet Transfette in ihren Fetten zu ersetzen Produkte. Wenn Sie Ihre Aufnahme von Transfett so gering wie möglich halten möchten wählen Sie daher Produkte die kein Transfett enthalten. In der Tat trompeten viele Etiketten jetzt die Tatsache dass das Essen kein Transfett enthält. Lesen Sie dies jedoch sorgfältig durch da in einigen Fällen die Hersteller das Transfett durch gesättigtes Fett ersetzt haben können wodurch sich auch das Risiko einer Herzerkrankung erhöht. Versuchen Sie gesättigtes Fett und Transfett durch gesündere einfach ungesättigte Fette wie Olivenöl und mehrfach ungesättigte Fette wie Soja- und Maisöl zu ersetzen