Johnsonville Bratwurst: Nährwerte und Tipps für bewussten Genuss

Grundlegende Informationen

Johnsonville stellt eine Vielzahl von Würsten her, darunter Frühstücks-, Snack-, italienische, geräucherte und Gören-Varianten. Die Bratwürste gibt es aus Schweine- und Rindfleisch, einige mit Cheddar-, Bier- oder Rauchgeschmack. Johnsonville Original Bratwürste lassen sich in der Pfanne, auf dem Grill oder in der Mikrowelle zubereiten. Wer auf die Ernährung achtet, sollte die Nährwertangaben vor dem Verzehr prüfen und die Würste in Maßen genießen.

Johnsonville Original-Bratwürste bestehen aus Schweinefleisch. Jedes 85-g-Bratwurststück hat 270 Kalorien, davon 200 aus Fett – also 74 Prozent der Kalorien aus Fett. Es enthält insgesamt 2 g Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe und 1 g Zucker aus Maissirup und Dextrose. Mit 15 g Protein ist es frei von cholesterinsteigernden Transfetten. Die Original-Bratwurst deckt 4 Prozent des Tagesbedarfs an Eisen ab und enthält kein Kalzium, Vitamin A oder Vitamin C.

Fett, Cholesterin und Natrium

Eine Original-Bratwurst enthält 22 g Gesamtfett, davon 8 g gesättigte Fettsäuren und 60 mg Cholesterin. Gesättigte Fettsäuren und Cholesterin aus der Ernährung können den Spiegel des schädlichen LDL-Cholesterins im Blut erhöhen. Gesunde Erwachsene mit einer 2.000-Kalorien-Diät sollten laut den Ernährungsrichtlinien des US-Gesundheitsministeriums von 2005 die tägliche Zufuhr gesättigter Fettsäuren auf 20 g und die von Cholesterin auf 300 mg beschränken.

Fleisch ist eine natürliche Natriumquelle, und verarbeitete Lebensmittel liefern zusätzliches Natrium durch Zutaten wie Salz und Mononatriumglutamat. Jede Johnsonville Original Bratwurst enthält 810 mg Natrium. Zu viel Natrium kann zu Bluthochdruck führen und das Risiko für koronare Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen und Schlaganfall erhöhen. Gesunde Erwachsene sollten nicht mehr als 2.300 mg Natrium pro Tag zu sich nehmen.

Überlegungen

Eine Johnsonville Original Bratwurst kann in einen Speiseplan bei kohlenhydratarmer Diät passen. Die Wurst ist eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß, aber reich an ungesunden Fetten. Wer sich Sorgen um die Kalorienaufnahme oder die Herzgesundheit macht, kann auf fettarmes Fleisch wie Hähnchenbrust oder Schweinefilet ausweichen. Fast jedes Lebensmittel passt in eine gesunde Ernährung, wenn es in Maßen gegessen wird.