Calories in Corn Tamales

Mais-Tamales: Kalorien und Nährwerte

Mais-Tamales werden traditionell in Maishülsen eingewickelt, bevor sie gedämpft werden. Dabei handelt es sich um ein lateinamerikanisches Gericht, das aus Maisteigen hergestellt wird, die eine Füllung aus Fleisch und Salsa enthalten. Kalorien in Mais-Tamales stammen hauptsächlich aus Kohlenhydraten.

Tipp

Mais-Tamales enthält 177 Kalorien und 7,08 g Protein pro 100-g-Portion gemäß den Nährwertangaben der USDA Food Composition Database.

Kalorien

Drei hausgemachte Mais-Tamales mit einer Seite Avocado-Tomatillo-Salsa enthalten 297 Kalorien, berichtet MayoClinic.com. Ein kommerziell hergestellter Mais-Tamale enthält 290 Kalorien.

Eigenschaften

Eine Portion von drei hausgemachten Mais-Tamales enthält 7 g Eiweiß, 11 g Gesamtfett, 1 g gesättigtes Fett, 49 g Kohlenhydrate und 7 g Faser. Ein kommerziell hergestellter Mais-Tamale enthält 3 g Protein, 9 g Gesamtfett, 4 g gesättigtes Fett, 49 g Kohlenhydrate und 1 g Ballaststoffe.

Kalorienarme Portionsvorschläge

Reduzieren Sie die Fettkalorien. Steven Raichlen, Autor von „Steven Raichlen's Healthy Latin Cooking“, schlägt vor, die Maismehlfüllung mit püriertem Mais anstelle von Öl oder Schmalz zu befeuchten. Erhöhen Sie die Menge an Ballaststoffen, Vitamin A und Vitamin C, indem Sie reichlich gewürfelte Paprikaschoten und Tomaten in die Füllung oder eine hausgemachte Salsa-Mischung neben Ihren Maiskolben geben.