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Die Paleolithische Diät und die South Beach Diät sprechen Diät-Experten an, die glauben, dass moderne verarbeitete Kohlenhydrate die Ursache für Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen in der modernen Welt sind. Diese beiden Diäten unterscheiden sich jedoch erheblich in dem Grad der Lebensmittelbeschränkung, den sie benötigen, sowie in der Methode, mit der Diäten ihre Nahrungsaufnahme einschränken. Ihre eigene Philosophie zur Gewichtsreduktion, Ihre Bereitschaft, bestimmte Lebensmittel aufzugeben, und ob Sie das Gefühl haben, die Ernährungsgewohnheiten der Diät langfristig zu übernehmen, wirken sich alle darauf aus, ob eine dieser Diäten bei Ihnen funktioniert.
Die Altsteinzeit-Diät, manchmal auch Höhlenmensch-Diät genannt, konzentriert sich auf den Verzehr von Lebensmitteln, die in der Altsteinzeit vorherrschend waren, und auf die Vermeidung von Lebensmitteln, die nach der Erfindung der Landwirtschaft in die menschliche Ernährung eingeführt wurden. Die Ernährung besteht hauptsächlich aus Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Eiweiß macht etwa 65 Prozent Ihrer Kalorien aus, wenn Sie die paläolithische Diät einhalten. Raffinierter Zucker, verarbeitete Öle und alle Getreideprodukte sind ausgeschlossen.
Die South Beach-Diät konzentriert sich auf den Verzehr gesunder Kohlenhydrate, Proteine und Fette als Teil eines insgesamt gesunden Lebensstils. Obwohl die South Beach-Diät keine echte kohlenhydratarme Diät ist, schränkt sie raffinierte Kohlenhydrate und Zucker ein. Die Diät besteht aus Phasen, die mit zunehmender Gewichtsabnahme immer weniger einschränkend werden, und Sie treten in eine Erhaltungsphase ein, die ein Leben lang anhält.
Sowohl die paläolithische als auch die South Beach-Diät beschränken raffinierte Kohlenhydrate, Zucker und Transfette. In beiden Diäten werden unverarbeitete Vollwertnahrungsmittel gegenüber verarbeiteten und raffinierten Produkten bevorzugt. Die Altsteinzeit-Diät und die South Beach-Diät gelten beide als kohlenhydratarme Diät, obwohl die South Beach-Diät einige Kohlenhydrate enthält, insbesondere in den späteren Phasen. Mit Ausnahme der ersten Phase der South Beach-Diät erlauben beide Pläne im Gegensatz zu vielen anderen kohlenhydratarmen Diäten einen gewissen Obstkonsum.
Ein wesentlicher Unterschied zwischen den Diäten der Altsteinzeit und der South Beach-Diät ist das Maß der Nahrungsmittelbeschränkung. Während für die South Beach-Diät in der ersten zweiwöchigen Phase des Programms viele Lebensmittel vermieden werden müssen, sind spätere Phasen weniger restriktiv und ermöglichen eine große Auswahl an Lebensmitteln in Maßen. Die paläolithische Ernährung hingegen schränkt Getreideprodukte vom ersten Tag an vollständig ein und bringt sie nie wieder in Ihre Ernährung ein. Die Altsteinzeit-Diät erlaubt den unbegrenzten Verzehr von frischem Gemüse und Obst sowie kleinen Mengen getrockneter Früchte und frischem 100-prozentigen Fruchtsaft, während der Verzehr von Früchten bei der South Beach-Diät von der Phase abhängt.
Die Altsteinzeit-Diät hat keine spezifische Struktur, da verschiedene Bücher und Websites erstellt wurden, von verschiedenen Menschen beschrieben und interpretiert, die die Ernährung beschreiben. Die South Beach Diät ist ein kommerzieller Diätplan, der von einem bestimmten Kardiologen, Arthur Agatston, erstellt wurde. Sie verfügt über spezielle Speisepläne, Kochbücher und Online-Unterstützung und ist daher strukturierter als die paläolithische Ernährung.
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