Hefe- und zuckerfreie Ernährung: Was bei Candida erlaubt ist

Hefe- und zuckerfreie Kost

Menschen, die an Candidiasis oder häufigen Hefeinfektionen leiden, versuchen manchmal, sich hefe- und zuckerfrei zu ernähren, um ihre Symptome zu lindern. Diese Diät wird manchmal Candida-Diät genannt, nach der Art der Hefe, die sie kontrollieren soll. Verlassen Sie sich nicht auf diese Diät anstelle der von Ihrem Arzt empfohlenen Behandlung, da es nicht genügend Beweise gibt, um dies zu belegen, ausgenommen Pilze sowie unverarbeitetes Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier. Nüsse und Samen sind in Ordnung, mit Ausnahme von Erdnüssen und vielleicht Pistazien, abhängig von der von Ihnen gewählten Diät.

Einige Versionen der Candida-Diät erlauben glutenfreie Körner wie Hafer, Reis und Hirse, während andere keine Körner zulassen. Ebenso sagen einige, es sei in Ordnung, frisches und gefrorenes Obst zu essen, mit Ausnahme von Melonen und getrockneten Früchten, während andere keine Früchte zulassen.

Vermeidbare Lebensmittel

Viele Backwaren, fermentierte Lebensmittel, Apfelwein, Bier, Wein, Brühe und Soße, hydrolysiertes Eiweiß, Quorn, Mononatriumglutamat und Salatdressings mit Essig enthalten Hefe und sollten vermieden werden. Gealterter Käse, saure Sahne, getrocknete Früchte, Buttermilch, Joghurt, Tofu, Sojasauce, Sauerkraut und zu reife Früchte enthalten mindestens etwas Hefe, Zucker, einschließlich Honig und Ahornsirup, sowie alle Zutaten, die mit „ose“ enden. Trinken Sie keinen Alkohol und beschränken Sie verarbeitete Lebensmittel. Bei strengeren Ernährungsgewohnheiten sollten Sie auf stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln und Mais sowie auf die meisten, wenn nicht sogar alle Milchprodukte verzichten. Es wurde nicht auf Wirksamkeit getestet, um die Hefewerte Ihres Körpers in Schach zu halten. Das Medical Center der University of Maryland räumt ein, dass diese Diät möglicherweise dazu beiträgt, dass sich die Menschen besser fühlen, gibt jedoch an, dass nicht klar ist, ob dies darauf zurückzuführen ist, dass Hefen entfernt werden oder Menschen gesünder essen.

Weitere Überlegungen

Ihr Zuckerkonsum kann Ihnen dabei helfen, Kalorien zu sparen, Ihr Gewicht zu reduzieren und das Risiko für Herzerkrankungen zu senken, so die American Heart Association. Die strengsten Versionen dieser Diät sind nicht lange gesund zu halten, da sie ganze Lebensmittelgruppen einschließlich Obst, Getreide und Milchprodukte einschränken und eine ausgewogene Ernährung erschweren, die alle wichtigen Nährstoffe enthält. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder registrierten Ernährungsberater, um sicherzustellen, dass die von Ihnen gewählte hefe- und zuckerfreie Ernährung die Nährstoffe liefert, die Sie benötigen.