Raw Food Diet & Bread

ie Rohkost-Diät ist eine strenge und dennoch recht beliebte Diät die laut dem Journal of Human Nutrition and Metabolism nachweislich den Cholesterinspiegel senkt. Diese Diät verbietet den Verzehr von gekochten Nahrungsmitteln sowie tierischen Produkten wie Fleisch Eiern und Milchprodukten. Die Hauptnahrungsmittel für die Rohkost sind rohes Obst und Gemüse sowie gekeimte Nüsse Bohnen und Linsen. Brote sind oft schwierig zu unterscheiden da einige Sorten für die Rohkostdiät zugelassen sind und andere nicht.

Kommerzielle Brote

Kommerzielle Brote wie Wonder Bread oder Sara Lee sind für Rohkost nicht zulässig Diät. Dies liegt daran dass viele von ihnen einige Milchprodukte enthalten und praktisch alle im Handel erhältlichen Brote während des Produktionsprozesses etwas erhitzt werden.

Kauf von Rohbrot

Obwohl es schwierig ist ein Rohbrotprodukt in Lebensmittelgeschäften zu finden ist es schwierig ist manchmal möglich sie in Fachgeschäften oder online zu finden. Ein Unternehmen namens „Raw Makery“ verkauft beispielsweise Rohbrot online unter www.rawmakery.com (siehe Referenz 2). Sie verkaufen Aromen wie Kräuterbrot und Knoblauchbrot die aus Zutaten wie Buchweizengrütze Yamswurzel und Kichererbsen hergestellt werden.

Machen Sie Ihr eigenes rohes Brot

Viele Menschen auf der Rohkost-Diät die essen wollen Brot wird schließlich selbst hergestellt weil es schneller und kostengünstiger ist als der Kauf eines rohen Brotes in einem Fachgeschäft oder online. Rohes Brot kann hergestellt werden indem man Weizen keimt und die Sprossen ein wenig Wasser und etwas rohes Gemüse in einem Mixer mischt und dann den Teig über Nacht in einem Dörrgerät entwässert.

Ersatzbrot

Anstatt zu essen Brot auf eine Rohkost-Diät gibt es mehr machbare leichter verfügbare Optionen die Ihr Verlangen nach Brot noch befriedigen können. Rohe Leinsamencracker sind in Reformhäusern leichter erhältlich als rohes Brot. Rohe Tortillas sind manchmal in Tiefkühltruhen von Reformhäusern erhältlich und rohe Cracker sind auch in Reformhäusern erhältlich.

Zutatenoptionen

Es gibt nicht eine Hauptzutat in allen Rohbroten oder Rohbrotrezepten . Rohe Brote enthalten vielmehr eine Fülle von rohen Zutaten wie gekeimten Weizen gekeimtem Hafer Leinsamen und gekeimten Bohnen. In der Regel werden Gemüse- oder Obststücke hinzugefügt um die Konsistenz und den Geschmack zu verbessern z. B. Oliven- und Karottenstücke.