Was bedeutet wirklich gesunde Ernährung?

Wenn Sie Ihre Essgewohnheiten verbessern möchten, kann es manchmal verwirrend sein zu verstehen, was für eine gesunde Ernährung erforderlich ist. Gesundes Essen muss kein komplexes Unterfangen sein. Es ist wichtig, zu ändern, wie Sie Lebensmittel kaufen und zubereiten, aber Sie müssen auch Ihre Essphilosophie ändern. Sie können immer noch Ihre Lieblingsnahrungsmittel essen, aber Sie sollten die Aufnahme von Salz, Fett und Kalorien in Ihre tägliche Ernährung einschränken.

Sie sollten in Ihre Pläne für eine gesunde Ernährung viele Vollkornprodukte aufnehmen. Vollkornprodukte enthalten Nährstoffe wie Ballaststoffe und Vitamine, die laut MayoClinic.com zur Kontrolle Ihres Blutdrucks und Ihres Blutzuckerspiegels beitragen können. Der Austausch von Lebensmitteln, die raffiniertes Getreide wie Weißbrot, Kekse und Donuts enthalten, gegen andere Produkte, die aus Vollkornprodukten wie Vollkornweizen, Haferflocken, braunem Reis oder Wildreis hergestellt werden, kann Ihre Vollkornzufuhr erhöhen, wie auf WomensHealth.gov angegeben. Andere Vollkornprodukte, die Sie ersetzen oder in eine gesunde Ernährung einbauen können, sind Bulgur, Buchweizen, Quinoa und Hirse.

Hoher Blutdruck ist häufig ein Faktor für die Entwicklung von Herzerkrankungen. Das Verhindern oder Behandeln dieses Zustands kann Ihr Risiko für Herzinfarkte oder Schlaganfälle verringern. Salzaufnahme kann den Blutdruck erhöhen, da überschüssiges Natrium eine Flüssigkeitsretention verursacht, die zu einem erhöhten Blutdruck führt. Das Verringern der Salzmenge in Ihrer Diät kann Ihnen helfen, das zu vermeiden; Die American Heart Association empfiehlt, dass Erwachsene weniger als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag zu sich nehmen.

Das Verringern der Salzmenge, die Sie beim Kochen verwenden, ist ein guter erster Schritt. Laut MayoClinic.com können Sie Kräuter, Gewürze und andere salzfreie Gewürze ersetzen, um Ihrer Küche Geschmack zu verleihen. Sie müssen auch die Menge an Salz überwachen, die Sie in verarbeiteten Lebensmitteln finden. Tiefkühlkost, Suppen, salzige Snacks und Fastfood können sehr viel Salz enthalten. Wenn Ihre Ernährung große Mengen dieser Arten von Lebensmitteln enthält, besteht ein höheres Risiko für Bluthochdruck.

Ein hoher Cholesterinspiegel im Blut ist ein Hauptfaktor bei Herzerkrankungen und Schlaganfällen. Arbeiten zur Senkung Ihres Cholesterinspiegels im Blut kann das Risiko senken und Sie auf den Weg einer gesünderen Ernährung bringen. Die American Heart Association empfiehlt, dass Sie die Menge an gesättigten Fetten – die Fette in fetthaltigen Fleischstücken, fettreichen Milchprodukten und Wurst – die in Ihrer täglichen Ernährung enthalten sind, begrenzen. Transfette sind eine andere Art von Fett, die begrenzt werden sollte; frittierte Fertiggerichte, Margarine und Schmalz enthalten hohe Mengen davon. Der Verzehr von magerem Fleisch wie hautlosem Geflügel und Fisch kann laut HealthyWomen.gov auch die Aufnahme von Cholesterin und Fetten senken.

Wenn Sie in Ihrer eigenen Küche gesättigte Fette durch ungesättigte Fette ersetzen, können Sie Ihre Aufnahme von Fetten in Ihrer herzgesunden Ernährung senken. Die Verwendung von Raps- und Olivenöl anstelle von Butter und Schmalz kann einen großen Unterschied machen.

Obst und Gemüse enthalten Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralien. Laut MayoClinic.com enthalten sie nicht viele Kalorien. Untersuchungen legen nahe, dass andere in diesen Lebensmitteln enthaltene Nährstoffe wie Antioxidantien ebenfalls eine Rolle bei der Vorbeugung von Schlaganfällen, Herzerkrankungen, Krebs und anderen Krankheiten spielen können, wie von UCBerkeleyWellnessLetter.com angegeben. Das Essen von mehr Obst und Gemüse kann auch die Menge an salzigen oder süßen Snacks oder anderen weniger gesunden Lebensmitteln verringern, die Sie ebenfalls essen.

Das Erhöhen der Menge an Obst und Gemüse in Ihrer Ernährung kann einfach sein. Sie können verschiedene Dip-Arten mit geschnittenem Gemüse oder Obst für Snacks griffbereit halten. Wenn Sie zu jeder Mahlzeit einen Salat oder ein anderes Gemüsegericht hinzufügen, erhöhen Sie auch Ihre Aufnahme. Alle Gemüse und Obst sind nicht gesund; Der Verzehr von Lebensmitteln wie gebratenem oder paniertem Gemüse, Früchten in schwerem Sirup und gefrorenem Obst mit zusätzlichem Zucker sollte wie von MayoClinic.com angegeben begrenzt werden.

Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts sollte ein Teil Ihrer gesunden Ernährung sein. Laut UCBerkeleyWellnessLetter.com können Sie durch die Überwachung der Portionsgröße und der Anzahl der Portionen der von Ihnen verzehrten Lebensmittel verhindern, dass Sie zu viele Kalorien essen. Das Essen von mehr Gemüse und Obst ist ein weiterer Weg, um Ihre Kalorienaufnahme zu senken, da diese Lebensmittel nicht viele Kalorien enthalten und sehr sättigend sein können.

Zusätzlich zu einer gesunden Ernährung müssen Sie sich in Bewegung setzen, um eine optimale Gesundheit zu haben. Ein ausgewogenes Verhältnis von Kalorienverbrauch und Verzehr ist notwendig, um gesund zu sein. Sie müssen Ihre Kalorienaufnahme mit der Anzahl der Kalorien abgleichen, die Sie jeden Tag verwenden, um Ihr Gewicht zu halten. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, müssen Sie Ihren Kalorienverbrauch erhöhen, damit er die Anzahl der Kalorien übersteigt, die Sie täglich verbrauchen.