Sechs Diätarten im Überblick: Welche passt zu Ihnen?

Diät ist zu einem Wort mit vier Buchstaben geworden. Bei so vielen verfügbaren Optionen ist es schwierig zu wissen, welche Diät für Sie geeignet ist. Die Harvard School of Public Health merkt an, dass eine gute Ernährung relativ wenige Einschränkungen haben sollte und es Ihnen erlaubt, viel gesundes Essen zu sich zu nehmen. Es sollte auf lange Sicht nachhaltig sein und sich nicht nur auf die Gewichtsabnahme, sondern auch auf die allgemeine Gesundheit konzentrieren. Die kohlenhydratarme Standarddiät basiert auf der Idee, dass das Essen von viel Kohlenhydraten zu Heißhungerattacken, hohen Insulinspiegeln, Insulinresistenz und Gewichtszunahme führt. Befürworter der Diät behaupten, dass die Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme und die Aufnahme der meisten Kalorien aus Fetten und Proteinen dazu beitragen, den Blutzucker- und Insulinspiegel zu stabilisieren und zu Gewichtsverlust und einer besseren allgemeinen Gesundheit zu führen. Die aktuelle Empfehlung lautet, 45 bis 65 Prozent Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten zu gewinnen. Eine kohlenhydratarme Ernährung beschränkt die Kohlenhydrataufnahme jedoch im Allgemeinen auf weniger als 20 Prozent der Kalorien, indem kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot, Nudeln, Obst und stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln begrenzt werden.

Fettarme Ernährung und Kalorienzählen

Fett enthält 9 Kalorien pro Gramm, während Eiweiß und Kohlenhydrate nur 4 enthalten. Die Theorie hinter einer fettarmen Ernährung ist, dass Fett so energiedicht ist, dass das Essen von viel davon zu einer Gewichtszunahme führen kann. Befürworter einer fettarmen Ernährung behaupten auch, dass der Verzehr von zu viel Fett mit der Zeit zu Herzkrankheiten führen kann. Die aktuelle Empfehlung lautet, 20 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett zu gewinnen. Eine fettarme Ernährung beschränkt die Fettaufnahme im Allgemeinen auf weniger als 20 Prozent Ihrer Kalorien. Bei einer fettarmen Ernährung begrenzen Sie die Aufnahme von fetthaltigen Lebensmitteln wie Fleisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Ölen, Nüssen und Milchprodukten und konzentrieren sich auf kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Bohnen, Obst, Gemüse und Getreide. Bei einer kalorienarmen Diät sind Kalorien König. Es wird nicht wirklich betont, ob Ihre Kalorien aus Kohlenhydraten, Fett oder Eiweiß stammen. Befürworter behaupten, dass Sie Gewicht verlieren werden, solange Sie mehr Kalorien verbrauchen, als Sie zu sich nehmen. Obwohl es keine spezifischen Empfehlungen gibt, stellt EveryDiet.org fest, dass Diätetiker im Allgemeinen größere Erfolge erzielen, wenn sie ihre Kalorien aus kalorienarmen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und mageren Proteinen beziehen.

Paläodiät, Mittelmeerdiät und glykämische Ernährung

Die Paläodiät orientiert sich an den Gewohnheiten Ihrer paläolithischen Vorfahren. Die Theorie hinter der Paläodiät ist, dass der Schlüssel zu einer optimalen Gesundheit darin besteht, die verarbeiteten Lebensmittel der industriellen Revolution zu meiden und nur Lebensmittel zu essen, die Sie in den Tagen der Höhlenbewohner hätten jagen und sammeln können. Die Paleo-Diät umfasst Fleisch, Fisch, Geflügel, Nüsse, Samen, Fette und Öl, jedoch nicht alle Getreidearten, Milchprodukte, Bohnen, Hülsenfrüchte, Zucker und Alkohol. Die mediterrane Ernährung basiert auf der Prämisse, dass Menschen, die in den Ländern an der Grenze zum Mittelmeer leben, weniger an Krebs und Herzkrankheiten leiden und im Allgemeinen länger leben als Amerikaner. Die Mittelmeerdiät konzentriert sich auf Obst, Gemüse, Bohnen, Nüsse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Oliven und Olivenöl. Die Diät erlaubt ein paar Mal pro Woche Meeresfrüchte und Geflügel, Eier, Käse und Joghurt in Maßen. Rotes Fleisch und Süßigkeiten sind nur für besondere Anlässe reserviert. Wie bei der kohlenhydratarmen Ernährung werden bei der glykämischen Ernährung Kohlenhydrate für Gewichtszunahme und andere Gesundheitsprobleme verantwortlich gemacht, wobei der Schwerpunkt jedoch unterschiedlich ist. Die Theorie hinter der niedrig-glykämischen Diät besagt, dass bestimmte Arten von Kohlenhydraten, die als hoch-glykämisch eingestuft werden, einen signifikanten Einfluss auf Ihren Blutzuckerspiegel haben, während die Auswirkungen anderer als niedrig-glykämisch bezeichnet, weniger dramatisch sind. Befürworter der Diät behaupten, dass das Essen von nur wenig glykämischen Kohlenhydraten wie Äpfeln, Kidneybohnen und Linsen unter Vermeidung von viel glykämischen Kohlenhydraten wie Reis, Weißbrot und Kartoffeln der Schlüssel zum Gewichtsverlust und zu einer optimalen Gesundheit ist.