Erdnussbutter und Angst

Kann Erdnussbutter bei Angst helfen?

Erdnussbutter bietet eine Vielzahl von Nährstoffen mit gesundheitlichen Vorteilen und enthält Substanzen, die Neurotransmitter oder Gehirnchemikalien aktivieren, um die Stimmung zu stabilisieren. Viele betrachten Erdnussbutter als Genussmittel, und die emotionalen sowie körperlichen Reaktionen können im Umgang mit Angstzuständen hilfreich sein.

Beruhigende Wirkung und Tryptophan

Angst entsteht oft durch stressige Ereignisse. Nahrungsmittel, die entspannen, können in solchen Zeiten helfen. Die in Erdnussbutter enthaltenen Kohlenhydrate und Aminosäuren tragen zur Produktion von Serotonin bei, einem Neurotransmitter mit beruhigender Wirkung. Erdnussbutter enthält zudem Tryptophan, eine Aminosäure, die bei der Serotoninproduktion eine Rolle spielt und die Stimmung stabilisieren kann. Kohlenhydrate steigern Tryptophan, indem sie Insulin in die Blutbahn abgeben, wodurch andere Aminosäuren verdrängt werden und Tryptophan leichter ins Gehirn gelangen kann.

Protein und bessere Gesundheit

Erdnussbutter liefert große Mengen Protein, das in Aminosäuren wie Tyrosin zerfällt und den Dopamin- und Adrenalinspiegel erhöht. Diese Neurotransmitter steigern die mentale Wachsamkeit und Energie. Eine Portion Erdnussbutter (etwa 2 Esslöffel) enthält rund 3 g gesättigtes Fett im Vergleich zu 12 g ungesättigtem Fett. Menschen, die regelmäßig Nüsse oder Erdnussbutter essen, entwickeln seltener Herzkrankheiten. Die Ballaststoffe und Nährstoffe verbessern die allgemeine Gesundheit, was den Umgang mit Ängsten erleichtern kann.