Aufgeben von raffinierten Kohlenhydraten

nhydrate sind für Ihre Gesundheit notwendig aber nicht alle Kohlenhydrate sind gleich. Gesunde Kohlenhydratquellen sind Vollkornprodukte Gemüse und Obst. In abgepackten Mahlzeiten und Fastfoods finden Sie in der Regel ungesunde Kohlenhydrate - oft raffinierte schlechte leere oder einfache Kohlenhydrate genannt. Die Zutaten in diesen Lebensmitteln werden stark verarbeitet was ihre gesundheitlichen Vorteile beeinträchtigt. Um beispielsweise raffiniertes Getreide herzustellen entfernen die Hersteller Vollkornprodukte aus gesunden Bestandteilen die Ballaststoffe und andere Nährstoffe enthalten. Viele Verbraucher bevorzugen Produkte mit raffinierten Zutaten aber die Kombination von hohen Kalorien und geringer Ernährung macht diese Lebensmittel ungesund.

Beseitigen Sie Limonaden zuckerhaltige Fruchtsäfte Energy-Drinks Kaffeesahne und andere Getränke die enthalten große Mengen raffinierten Zuckers. Wählen Sie stattdessen Wasser Milch oder Fruchtsaft ohne Zuckerzusatz. Die natürlichen Zucker die zum Beispiel 100 Prozent Apfelsaft enthalten kommen in geringeren Mengen vor als die raffinierten Zuckerhersteller hinzufügen wie zum Beispiel Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Gesündere Getränke liefern in der Regel auch viel mehr Vitamine und Mineralien.

Vermeiden Sie Weißbrot weiße Nudeln und im Handel gebackene Kekse Kuchen Muffins und andere Produkte die raffiniertes Mehl verwenden. Obwohl diese Produkte oft gut schmecken enthalten sie im Vergleich zu Vollkornprodukten nicht viel Ballaststoffe oder Nährstoffe.

Entscheiden Sie sich für Brot Nudeln Cracker und andere Backwaren die solche Stoffe enthalten Vollkornprodukte wie Wildreis Quinoa Bulgur Hirse Haferflocken Naturreis Vollkornweizen Vollkornroggen Buchweizen Haferflocken und Vollkorngerste. Vollkornprodukte behalten ihre Kleie und Keime im Gegensatz zu raffinierten Getreidesorten bei und sind daher eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe Eisen und viele B-Vitamine.

Überspringen Sie die Süßigkeiten. Sein hoher Zuckergehalt in Kombination mit einem Mangel an Nährstoffen macht ihn zu einer ungesunden Kalorienquelle.

Wählen Sie künstlich gesüßte Produkte gegenüber zuckerhaltigen Produkten. Künstliche Süßstoffe erhöhen den Kaloriengehalt nicht wesentlich und sind daher relativ gesund zu essen. Natürlich gesüßte Lebensmittel wie Obst sind jedoch künstlich gesüßten Lebensmitteln vorzuziehen da frische Lebensmittel häufig mehr Nährstoffe als verarbeitete Lebensmittel enthalten.

Tipp

Wenn Sie ausgehen um zu essen frage nach gesunden Substitutionen. Entscheiden Sie sich zum Beispiel für braunen Reis über weißem Reis Salat anstelle von Pommes Frites und Vollkorn-Wraps oder große Salatblätter anstelle von weißem Sandwichbrot. Fastfood-Restaurants bieten möglicherweise nicht viele gesunde Optionen. Vermeiden Sie sie daher wann immer dies möglich ist.