Der American Heart Association zufolge ist das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall umso geringer, je niedriger Ihr Lipoprotein mit niedriger Dichte oder „schlechtes“ Cholesterin ist. Tatsächlich kann LDL-Cholesterin verwendet werden, um Ihr Herzinfarktrisiko noch besser als das Gesamtcholesterin zu bestimmen. Indem Sie Ihr schlechtes Cholesterin durch eine gesunde Ernährung senken, die reich an Ballaststoffen, Obst und Gemüse ist, können Sie dazu beitragen, dass Ihr Herz gesund und frei von Krankheiten bleibt.
Fettleibigkeit ist häufig mit einem hohen Cholesterinspiegel verbunden. Eine im Jahr 2007 in „Diabetes Care“ veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass Gewichtsverlust bei übergewichtigen Männern mit metabolischem Syndrom die LDL-Konzentrationen senken konnte.
Laut dem National Heart Lung and Blood Institute kann regelmäßige körperliche Aktivität sowohl LDL-Cholesterin als auch Triglyceride senken und gleichzeitig das hochdichte Lipoprotein, das „gute“ Cholesterin, erhöhen. Vorteile sind bereits ab 60 Minuten Aerobic-Training mittlerer Intensität pro Woche zu beobachten, obwohl bei aktiveren Personen bessere Ergebnisse erzielt werden.
Ein Artikel aus dem Jahr 2008, veröffentlicht in „Current Atherosklerose-Bericht“, stellt fest, dass verschiedene Arten von löslichen Ballaststoffen, einschließlich Ballaststoffen aus Gemüse und Hülsenfrüchten, nachweislich den LDL-Cholesterinspiegel senken. Wählen Sie Lebensmittel mit hohem Omega-3-Gehalt.
Omega-3-Fettsäuren sind das Herz-gesunde Fette, die in vielen Arten von Meeresfrüchten enthalten sind. Eine in „Metabolism“ veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2004 ergab, dass Omega-3-Fettsäuren in Kombination mit sportlicher Betätigung den Cholesterinspiegel mehr verbessern als jede einzelne Behandlung.
Lösliche Faserzusätze können eine großartige Quelle von Ballaststoffen für Personen sein, denen möglicherweise eine ballaststoffreiche Ernährung fehlt. Nahrungsergänzungsmittel aus Ballaststoffen wie Beta-Glucan, Pektin und Guarkernmehl können zur Senkung des schlechten Cholesterins beitragen.
Darüber hinaus enthalten viele Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren auch viel Cholesterin, wodurch der Cholesterinspiegel sogar noch höher steigen kann. Gesättigte Fette kommen hauptsächlich in tierischen Produkten wie Rindfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch und Milchprodukten wie Butter, Käse und Sahne vor. Indem Sie diese Lebensmittel einschränken, können Sie dazu beitragen, Ihr LDL-Cholesterin wieder auf ein gesundes Niveau zu bringen.
Transfettsäuren können durch kommerzielle Hydrierung oder natürlich im Magen von Wiederkäuern hergestellt werden. Eine 2010 in der „Public Library of Science“ veröffentlichte Studie ergab, dass alle Transfette das Verhältnis von LDL zu HDL-Cholesterin erhöhen. Wenn Sie auf Lebensmittel verzichten, die Transfette enthalten oder gehärtete Öle verwenden, können Sie den LDL-Spiegel senken.
Von allen Faserzusätzen ist Psylliumschale insbesondere für ihr Potenzial zur Senkung des Cholesterins bekannt. MedlinePlus hat Psyllium mit „wahrscheinlich wirksam“ bewertet, um den Cholesterinspiegel bei Menschen mit mildem bis mäßig hohem Cholesterinspiegel zu senken. Eine Dosis von 10 bis 12 Gramm täglich kann laut MedlinePlus den LDL-Cholesterinspiegel nach sieben Wochen um 5 bis 10 Prozent senken. Weitere Nahrungsergänzungsmittel nach Angaben des Bestsellerautors und Kräuterformulierers Dr. Ray Sahelian gibt es mehrere natürliche Nahrungsergänzungsmittel außer Ballaststoffen, die zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels beitragen können. Dazu gehören Niacin, Artischockenblatt, Mangostan und Beta-Sitosterin.

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