Haferflockenmuffins zur Senkung des Cholesterinspiegels

Muffins sind normalerweise fettreiche Snacks. Da ein hoher Fettgehalt zur Erhöhung des Cholesterinspiegels beiträgt, werden Muffins normalerweise von Menschen vermieden, die mit einem erhöhten Cholesterinspiegel kämpfen. Die Hauptverursacher von „schlechtem“ Cholesterin sind tierische Produkte. Wenn Sie ein Muffin mit reduzierten tierischen Produkten herstellen können, werden Sie beginnen, die gesundheitlichen Vorteile Ihres Muffins zu verbessern.

Cholesterin und hoher Cholesterinspiegel

Ihr Körper produziert ungefähr 75 Prozent Ihres Cholesterins. Die anderen 25 Prozent nehmen Sie auf, wenn Sie tierische Produkte essen. Wenn Ihr Arzt Ihnen einen hohen Cholesterinspiegel mitteilt, sind Ihre Blutuntersuchungsergebnisse mit einem Wert über 240 zurückgegangen. Sie erhalten Empfehlungen, um diesen Pegel zu senken. Eine davon wird Ihre Aufnahme von tierischen Produkten reduzieren.

Substitutionen und Haferflocken

Die American Heart Association empfiehlt, Apfelmus anstelle von Butter in Ihrem Muffinrezept zu verwenden. Sie können dies im Verhältnis 1:1 tun. Das Eigelb eines Eies enthält das Cholesterin. Verwenden Sie daher nur Eiweiß in Ihren Muffins, um den Cholesterinspiegel zu senken. Die Medizinische Fakultät der Northwestern University in Chicago untersuchte die Cholesterinreaktion auf Diäten, die Haferfasern enthalten. Ihr vierwöchiges Experiment hat gezeigt, dass Haferflocken den Cholesterinspiegel senken.

Wichtiger Hinweis

Vermeiden Sie es, Ihre Muffins mit Butter zu verfeinern. Muffins enthalten Kalorien, und überflüssige Kalorien können zu Übergewicht führen. Essen Sie sie daher in Maßen. Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt darüber, wie Sie Ihr Cholesterin am besten senken können.