Kann Beta-Carotin in Karottensaft die Augen schädigen?

arotten haben den Ruf Ihren Augen zu helfen aber Karotten zu essen oder den Saft zu trinken verbessert Ihr Sehvermögen nicht. Beta-Carotin ein in Karotten und Karottensaft enthaltener Nährstoff kann jedoch bei der Vorbeugung bestimmter Augenleiden helfen. Das in Karottensaft enthaltene Beta-Carotin schadet Ihren Augen nicht kann jedoch Vorteile bieten. Ihr Arzt kann Ihnen dabei helfen zu bestimmen wie viel Beta-Carotin Sie täglich über Karottensaft und andere Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen sollten.

Studie

Eine Augenkrankheit namens Makuladegeneration betrifft den zentralen Bereich Ihres Augenhintergrunds was zu Gewebeschäden führt die zu Sehverlust führen. Im Jahr 2001 veröffentlichte das National Eye Institute die Ergebnisse einer Studie aus der hervorgeht dass Beta-Carotin in Kombination mit Vitamin E Vitamin C Zink und Kupfer die Wahrscheinlichkeit einer fortgeschrittenen Schädigung der Makuladegeneration um 25 Prozent senkt. Dies zeigt dass Beta-Carotin Ihre Augen nicht schädigt aber möglicherweise wichtige Vorteile für die Wahrung Ihres Sehvermögens hat.

Weitere Vorteile

Die antioxidativen Eigenschaften von Beta-Carotin in Karottensaft und anderen Nährstoffquellen können ebenfalls von Bedeutung sein helfen die Inzidenz der Kataraktbildung zu reduzieren. In Ihrem Auge befindet sich eine Linse die aus Protein und Wasser besteht. Diese Linse lenkt das Licht auf den Augenhintergrund was für das Sehen von entscheidender Bedeutung ist. Ein grauer Star entsteht wenn die Zellen in der natürlichen Linse zusammenbrechen und die Linse hart und undurchsichtig wird. Beta-Carotin kann diesen Schaden an der Linse nicht rückgängig machen kann jedoch dazu beitragen den Prozess zu verlangsamen oder die Kataraktbildung insgesamt zu verhindern.

Risiken

Obwohl das Trinken von Karottensaft oder das Einnehmen anderer Formen von Beta-Carotin keine bekannten schädlichen Auswirkungen auf Ihre Augen hat kann sich der Konsum hoher Mengen dieses Nährstoffs als schädlich erweisen wenn Sie rauchen. Wenn Sie rauchen und Beta-Carotin zu sich nehmen besteht ein erhöhtes Risiko für Herzkrankheiten und bestimmte Krebsarten.

Überlegungen

Bevor Sie große Mengen Karottensaft oder andere Beta-Quellen hinzufügen Carotin in Ihrer Ernährung sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Sie kann Ihnen helfen einen Ernährungsplan zu erstellen der Karottensaft enthält aber auch Ihnen hilft die notwendige Aufnahme anderer Vitamine und Mineralien zu erreichen. Veränderungen des Sehvermögens oder der Augen sind möglicherweise nicht auf Karottensaft zurückzuführen. Wenn Sie jedoch Veränderungen bemerken informieren Sie unverzüglich Ihren Augenarzt.