Ridge Gourd ähnelt in Farbe und Größe einer Zucchini, ist jedoch nicht glatt, sondern von oben nach unten geriffelt. Wie bei anderen Arten von Kürbissen ist der Firstkürbis fett- und kalorienarm, was ihn zu einer guten Wahl für eine ausgewogene Diät zur Gewichtsreduktion macht. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit einer Diät beginnen.
Der einzige Weg, um Gewicht zu verlieren, besteht darin, mehr Kalorien zu verbrennen, als Sie zu sich nehmen. Die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention empfehlen, 1 bis 2 Pfund pro Woche zu verlieren. Um 1 Pfund pro Woche zu verlieren, müssen Sie ein Kaloriendefizit von 3.500 oder 500 Kalorien pro Tag erstellen. Das Essen kalorienarmer Lebensmittel wie Ridge Gourds ist eine gesunde Methode, um dies zu tun, da sie wichtige Nährstoffe enthalten, Sie jedoch nicht mit Kalorien überladen. Kalorien mit weniger als 20 pro 1/2-Tasse Portion. Mit so wenigen Kalorien, einschließlich Ridge Kürbisse in Ihrem Gewichtsverlust-Mahlzeit-Plan, können Sie Ihre Aufnahme kontrollieren, während Sie Ihren Hunger stillen.
Die in den Kürbissen enthaltenen Ballaststoffe sind auch wichtig für die Gewichtsabnahme. Die Faser verdaut sich langsam, wodurch Sie sich länger satt fühlen. Laut MayoClinic.com hilft die Einbeziehung kalorienarmer, ballaststoffreicher Lebensmittel in Ihre Ernährung dabei, Hunger zwischen den Mahlzeiten zu vermeiden und verhindert, dass Sie nach ungesunden Snacks greifen. Die Textur und der milde Geschmack der Kürbisse machen sie so vielseitig, dass sie in viele Gerichte passen. Gehackte und sautierte Gratkürbisse, bestreut mit Kräutern und Gewürzen, ergeben eine gesunde Beilage. Bereiten Sie die Gratkürbisse mit wenig bis gar keinem Kochfett vor.

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