Die Fettverbrennungssuppe, auch als Kohlsuppe bekannt, wird von der American Heart Association als Modediät eingestuft. Sie besteht hauptsächlich aus Gemüse wie Frühlingszwiebeln, Tomaten, Kohl, grünen Paprikaschoten und Sellerie, gewürzt mit Trockenzwiebelsuppe. Die Suppe kann in unbegrenzten Mengen gegessen werden.
An sieben Tagen werden ergänzend bestimmte Lebensmittelkombinationen erlaubt, darunter Obst (außer Bananen), Gemüse, Kartoffeln, Bananen, Magermilch, Rindfleisch und brauner Reis. Befürworter behaupten einen Verlust von zehn bis siebzehn Pfund, Gegner führen den Gewichtsverlust auf die strenge Kalorienbeschränkung von etwa 500 Kalorien pro Tag zurück.
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, und die Diät kann für schnellen, kurzfristigen Gewichtsverlust geeignet sein. Allerdings ist sie nährstoffarm und kann Müdigkeit, Heißhunger und Stimmungsschwankungen verursachen. Nach Beendigung der Diät erfolgt meist eine schnelle Gewichtszunahme.

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