Die Gewichtsverlust-Vorteile von Grapefruitsaft

Die „Grapefruit-Diät“ war in den 1990er Jahren beliebt. Obwohl Diäten allgemein als ungesund gelten, kann der Verzehr von Grapefruit oder Grapefruitsaft als Teil eines gesunden Lebensstils beim Abnehmen helfen, indem er den Insulinspiegel senkt.

Studie zur Gewichtsabnahme

In einer Studie der Scripps Clinic in San Diego verloren Teilnehmer, die dreimal täglich Grapefruitsaft tranken, im Durchschnitt 3,3 Pfund. Einige verloren mehr als 10 Pfund.

Insulin und Gewichtsverlust

Forscher glauben, dass die positiven Effekte auf die Senkung des Insulinspiegels zurückzuführen sind. Insulin reguliert die Glukoseaufnahme; überschüssiges Insulin kann zu Gewichtszunahme führen.

Saft oder ganze Frucht?

In der Scripps-Studie verloren diejenigen, die zu jeder Mahlzeit eine halbe Grapefruit aßen, 0,3 Pfund mehr als die Safttrinker. Fruchtsäfte enthalten viel Zucker und fehlt die Ballaststoffe der ganzen Frucht.