Lebensmittel, die den Stoffwechsel verlangsamen können

Der Stoffwechsel hängt von einer Reihe von Faktoren ab, darunter Genetik, Geschlecht, Körpergröße und Alter. Obwohl die Ernährung einen geringen Einfluss auf Ihren Stoffwechsel hat, ist eine aktivere Teilnahme an aeroben Aktivitäten und Krafttraining eine effektivere Möglichkeit, Ihren Stoffwechsel zu steigern. Die Begrenzung des Verzehrs von einigen der ungesündesten Lebensmittel kann Ihnen dabei helfen, die Gewichtszunahme zu minimieren und den Stoffwechsel aufrechtzuerhalten.

Lebensmittel mit hohem Fettgehalt

Wenn Sie nur fünf Tage lang eine fettreiche Diät einhalten, kann sich dies ändern. Laut einer Studie aus dem Jahr 2015, die in Adipositas veröffentlicht wurde, ist der Stoffwechsel ebenso wie das Risiko für Insulinresistenz und Diabetes erhöht. Dies gilt insbesondere, wenn Sie im Laufe Ihres Tages in Stresssituationen geraten, wie eine 2014 in Biological Psychiatry veröffentlichte Studie ergab: Menschen, die an einem Tag vor einer fettreichen Mahlzeit unter Stress leiden, verbrannten in den nächsten sechs Stunden weniger Kalorien als Menschen, die noch keinen Stress hatten.

Pestizidhaltige Lebensmittel

Eine Kontamination mit Pestiziden, Organochloriden genannt, kann dazu führen, laut einer Studie, die 2004 im International Journal of Obesity veröffentlicht wurde, sinkt der Stoffwechsel. Es ist normal, dass sich Ihr Stoffwechsel während des Abnehmens verlangsamt, weil Sie ein neues, niedrigeres Körpergewicht haben, aber die Exposition gegenüber Pestiziden kann den Stoffwechsel stärker verlangsamen als erwartet. Wählen Sie Bio, wenn Sie Obst und Gemüse kaufen, das die meisten Pestizide enthält, darunter Äpfel, Nektarinen, Birnen, importierte Trauben, Kirschen, Erdbeeren, Pfirsiche, Sellerie, Paprika und Salat, um diese Kontamination mit Pestizidrückständen zu begrenzen.

Hochverarbeitete Lebensmittel

Eine in Food & Ernährungsforschung im Jahr 2010 ergab, dass Menschen, die eine Mahlzeit zu sich nahmen, die hauptsächlich aus Vollwertkost bestand, den ganzen Tag über mehr Kalorien verbrannten als diejenigen, die eine höher verarbeitete Version dieser Mahlzeit mit der gleichen Kalorienmenge zu sich nahmen. Essen Sie mehr Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, um diesen Effekt zu begrenzen, da Ballaststoffe dazu beitragen können, die Menge an Fett, die Sie verbrennen, zu erhöhen und die Gewichtszunahme zu begrenzen.

Alkoholische Getränke

Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie vom Januar 2003 wurde festgestellt, dass alkoholhaltige Mahlzeiten die Menge an Fett verringern, die Sie zumindest vorübergehend verbrennen. Verbrauchen Sie nicht mehr als ein Getränk pro Tag, um diesen Effekt zu begrenzen und einen gesunden Stoffwechsel aufrechtzuerhalten. Konzentrieren Sie sich stattdessen auf Trinkwasser sowie Tee und Kaffee in Maßen.