Kann zu viel Obst wirklich zu Fett führen?

Grundsätzlich gilt: Jedes Lebensmittel kann bei übermäßigem Konsum zur Gewichtszunahme beitragen – auch Obst. Da die meisten Früchte jedoch nur wenige Kalorien enthalten, müsste man bereits sehr große Mengen essen, um spürbar an Gewicht zuzunehmen. Besonders im Vergleich zu kalorienreichen Lebensmitteln wie Käse, Fleisch, Nüssen oder Gebäck fällt der Kaloriengehalt von Obst meist gering aus.

Es gibt dennoch Ausnahmen. Avocados und Oliven liefern pro Unze mehr Kalorien als Äpfel, Pfirsiche, Beeren oder andere verbreitete Obstsorten. Wer auf sein Gewicht achtet, sollte bei diesen Sorten besonders auf Mäßigung achten.

Frucht und Gewicht im Überblick

Eine Gewichtszunahme entsteht immer dann, wenn mehr Kalorien zugeführt werden, als der Körper zur Energiegewinnung verbrennt. Der Überschuss wird als Fett gespeichert. Ein Pfund Körperfett entspricht etwa 3.500 Kalorien. Wer also 3.500 Kalorien mehr isst als er verbraucht, nimmt ein Pfund zu.

Um diese Menge allein durch Obst zu erreichen, sind enorme Mengen nötig. Eine mittelgroße Orange enthält beispielsweise etwa 80 Kalorien. Zusätzlich zur normalen Ernährung müsste man rund 44 Orangen essen, um ein Pfund zuzunehmen. Eine ganze Avocado hingegen bringt etwa 250 Kalorien mit sich. Bereits 14 Avocados über dem normalen Bedarf würden zu einem zusätzlichen Pfund führen.

Fazit: Obst ist ein wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Wer es in Maßen genießt und auf kalorienreichere Sorten achtet, muss keine Sorge vor einer übermäßigen Fettzunahme haben.